[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/meno-pesce-piu-soldi-le-aziende-russe-si-preparano-alla-riduzione-del-tac-per-il-pollock\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/meno-pesce-piu-soldi-le-aziende-russe-si-preparano-alla-riduzione-del-tac-per-il-pollock\/","headline":"Meno pesce pi\u00f9 soldi. Le aziende russe si preparano alla riduzione del TAC per il pollock","name":"Meno pesce pi\u00f9 soldi. Le aziende russe si preparano alla riduzione del TAC per il pollock","description":"La pesca russa si sta preparando alle riduzioni previste del totale ammissibile di catture (TAC) per il pollock, la specie maggiormente pescata a livello nazionale. 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Nel 2018 ne sono state catturate quasi 1,67 milioni di tonnellate.\u00a0Di questo volume, sono state esportate 706.700 tonnellate, il 13% in meno rispetto al 2017, mentre l’intero volume di esportazioni di pesce della Russia \u00e8 aumentato del 4,4% rispetto al 2017, a 2,24 milioni di tonnellate. Il pollock \u00e8 rimasto un leader tra le esportazioni della Russia, con una quota del 39% nel commercio transfrontaliero.Il TAC per il 2019 \u00e8 stato fissato ad un livello di circa 1,8 milioni di tonnellate, un po’ pi\u00f9 alto rispetto al 2018. Ma le cose non sembrano positive per gli anni a venire.\u00a0Il vice direttore del\u00a0\u00a0Pacific Fishery Scientific Research Center (TINRO)\u00a0 Igor Melnikov ha dichiarato in una sessione del Consiglio di pesca scientifico dell’Estremo Oriente a met\u00e0 del 2018 che il pollock vedrebbe un picco nelle riserve nel 2018-2019.\u00a0Melnikov ha aggiunto che il picco sarebbe seguito dall’avvio di un declino, con il calo degli stock che potrebbe diventare pi\u00f9 significativo nel 2020-2021.Gli scienziati sono vaghi su quale possa essere il tasso di declino,\u00a0\u00e8 difficile dire per quanto tempo durer\u00e0 la tendenza e quali saranno le ripercussioni.Il nuovo scenario pone le aziende di fronte alla necessit\u00e0 di diversificare le attivit\u00e0.Fedor Kirsanov,\u00a0CEO del Russian Fishery, sottolinea che la trasformazione del pescato sta diventando una tendenza nel settore, e potrebbe essere una risposta alla sfida.“Le aziende che si concentrano sulla trasformazione del prodotto e sugli investimenti in impianti di pesca e produzione guadagneranno in futuro”, ha detto\u00a0Kirsanov prevedendo che il filetto e il trito di pesce avranno il 26% dell’intera produzione di pollock in Russia nel 2025 invece dell’attuale 9%.\u00a0La percentuale di pollock senza testa sar\u00e0 ridotta di un tasso proporzionato.La domanda in Russia di prodotti ittici profondamente trasformati sta aumentando pi\u00f9 rapidamente rispetto alla fornitura.\u00a0Mentre la domanda di filetto di pollock \u00e8 aumentata del 165% nel 2015-2017, l’offerta \u00e8 aumentata solo del 35%.\u00a0Nel 2018, la domanda \u00e8 aumentata del 10-15% e si prevede che aumenter\u00e0 ulteriormente del 5% all’anno.  "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Meno pesce pi\u00f9 soldi. 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