[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/mercato-ingredienti-marini-2025\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/mercato-ingredienti-marini-2025\/","headline":"Farina e olio di pesce, segnali positivi dal Per\u00f9 e dalla Cina","name":"Farina e olio di pesce, segnali positivi dal Per\u00f9 e dalla Cina","description":"La stagione di pesca delle acciughe nel Per\u00f9 centro-settentrionale, iniziata il 22 aprile 2025, ha gi\u00e0 portato alla cattura del 70% della quota autorizzata di 3 milioni di tonnellate. 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Un risultato che, nonostante un avvio ritardato di una settimana rispetto al 2024, rafforza la fiducia degli operatori sulla continuit\u00e0 dell\u2019approvvigionamento per l\u2019industria della farina e dell\u2019olio di pesce.Il mercato globale degli ingredienti marini, in cui il Per\u00f9 copre abitualmente circa il 20% della produzione complessiva, appare in una fase di rinnovata vitalit\u00e0. Secondo l\u2019IFFO (l\u2019organizzazione internazionale per gli ingredienti marini), la produzione stimata per il 2025 si attesta su 5,6 milioni di tonnellate di farina di pesce e 1,2-1,3 milioni di tonnellate di olio di pesce. Numeri sostenuti da una buona performance anche nei primi mesi dell\u2019anno: tra gennaio e aprile, la produzione mondiale di farina di pesce \u00e8 cresciuta del 3% rispetto allo stesso periodo del 2024, con un +14% per l\u2019olio di pesce.Iscriviti alla newsletter settimanale di Pesceinrete per ricevere notizie esclusive del settore.NEWSLETTERIl quadro \u00e8 particolarmente favorevole nei Paesi latinoamericani e in Asia, mentre l\u2019Europa del Nord segna un lieve calo. A trainare la crescita globale, insieme al Per\u00f9, ci sono infatti anche Cile, Sudafrica e Stati Uniti. I dati IFFO, provenienti da un campione rappresentativo del 40% della produzione mondiale di farina di pesce e del 50% di quella di olio di pesce, confermano una traiettoria espansiva che interessa tutta la filiera.Un altro elemento chiave viene dalla Cina, primo produttore mondiale di acquacoltura. Pur registrando una flessione nella produzione interna di ingredienti marini tra gennaio e maggio \u2013 complice la sospensione temporanea di diversi impianti e le restrizioni alla pesca \u2013 il Paese continua a trainare la domanda globale. I mangimi vengono prodotti sempre pi\u00f9 spesso utilizzando materia prima importata, comprese sardine congelate e sottoprodotti dell\u2019industria conserviera.Il dinamismo dell\u2019acquacoltura cinese, sostenuto da previsioni favorevoli per il terzo e quarto trimestre, interessa in particolare specie ad alto fabbisogno nutrizionale, e rappresenta un\u2019indicazione strategica anche per gli operatori europei. L\u2019aumento della domanda di farine e oli ad alto contenuto proteico potrebbe infatti influenzare l\u2019intera catena dell\u2019approvvigionamento, compresa quella destinata al settore ittico trasformato e alla GDO.Con una stagione di pesca favorevole in Per\u00f9, la conferma della solidit\u00e0 dei mercati asiatici e un contesto di stabilit\u00e0 produttiva in molti Paesi chiave, il comparto degli ingredienti marini sembra orientarsi verso un 2025 di crescita sostenuta. Per produttori, trasformatori e distributori, si tratta di un\u2019occasione per riconsiderare le proprie strategie di sourcing e di posizionamento, puntando su tracciabilit\u00e0, standard nutrizionali e competitivit\u00e0 sul piano internazionale.Il 2025 si preannuncia come un anno favorevole per il mercato degli ingredienti marini, con il Per\u00f9 e la Cina a guidare una ripresa che pu\u00f2 generare opportunit\u00e0 di filiera per mangimifici, trasformatori, logistica e distribuzione. Una stagione da seguire con attenzione e capacit\u00e0 di adattamento.Resta aggiornato con Pesceinrete sulle evoluzioni del mercato globale e sulle implicazioni strategiche per la filiera ittica europea.Iscriviti alla newsletter settimanale di Pesceinrete per ricevere notizie esclusive del settore.NEWSLETTER"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Farina e olio di pesce, segnali positivi dal Per\u00f9 e dalla Cina","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/mercato-ingredienti-marini-2025\/#breadcrumbitem"}]}]