[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/mitilla-arriva-nei-ristoranti-e-nelle-pescherie-delle-migliori-gdo\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/mitilla-arriva-nei-ristoranti-e-nelle-pescherie-delle-migliori-gdo\/","headline":"Mitilla\u00ae  arriva nei ristoranti e nelle pescherie delle migliori GDO","name":"Mitilla\u00ae  arriva nei ristoranti e nelle pescherie delle migliori GDO","description":"Mitilla\u00ae arriva nei ristoranti e nelle pescherie delle migliori GDO – Mitilla\u00ae \u00e8 finalmente disponibile nei ristoranti e nelle pescherie delle migliori GDO che vogliono abbracciare un concetto nuovo di qualit\u00e0, pi\u00f9 sostenibile, pi\u00f9 trasparente, pi\u00f9 consapevole. Mitilla\u00ae dimostra ogni giorno di non essere una cozza qualunque perch\u00e9 non cresce sul fondo del mare, n\u00e9 […]","datePublished":"2025-03-26","dateModified":"2025-03-26","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/comunicato-stampa\/#Person","name":"Redazione","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/comunicato-stampa\/","identifier":2217,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d27b5a1a7cf9a003c987f35693dd7fe345733443eaa68034a2ee9e92782e25d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d27b5a1a7cf9a003c987f35693dd7fe345733443eaa68034a2ee9e92782e25d?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Mitilla\u00ae-arriva-nei-ristoranti-e-nelle-pescherie-delle-migliori-GDO.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Mitilla\u00ae-arriva-nei-ristoranti-e-nelle-pescherie-delle-migliori-GDO.png","height":375,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/mitilla-arriva-nei-ristoranti-e-nelle-pescherie-delle-migliori-gdo\/","about":["Acquacoltura","Aziende in evidenza","In evidenza","News","Sostenibilit\u00e0"],"wordCount":341,"keywords":["acquacoltura sostenibile italiana","blue vertical farm Mitilla","cozze a basso impatto ambientale","cozze in acque di categoria A","cozze italiane certificate per GDO","cozze italiane premiate eccellenze venete","cozze senza depurazione per ristorazione","filiera corta prodotti ittici","mitilicoltura innovativa per la GDO","mitilicoltura rigenerativa Pellestrina","Mitilla cozze sostenibili per ristoranti","prodotto agroalimentare tradizionale cozze"],"articleBody":"Mitilla\u00ae arriva nei ristoranti e nelle pescherie delle migliori GDO – Mitilla\u00ae \u00e8 finalmente disponibile nei ristoranti e nelle pescherie delle migliori GDO che vogliono abbracciare un concetto nuovo di qualit\u00e0, pi\u00f9 sostenibile, pi\u00f9 trasparente, pi\u00f9 consapevole.Mitilla\u00ae dimostra ogni giorno di non essere una cozza qualunque perch\u00e9 non cresce sul fondo del mare, n\u00e9 si attacca a pali o reti costiere. Nasce sospesa tra cielo e mare, in blue vertical farm: una fattoria blu, dove ogni cozza si sviluppa in verticale, ancorata a corde immerse in profondit\u00e0 nelle acque classificate “A” di Pellestrina. Nessun mangime, nessun intervento chimico: solo correnti marine, ricchezza biologica e il lavoro silenzioso dei mitili, che filtrano fino a 120 litri d’acqua al giorno. Mitilla\u00ae non consuma: rigenera. Migliora la qualit\u00e0 dell’acqua, cattura CO\u2082, non consuma suolo, non altera l’ambiente. Una vera cozza rigenerativa, simbolo di un’acquacoltura che si fa sostenibile, replicabile e virtuosa.Genny Busetto co-founder di MitillaLe cozze Mitilla\u00ae crescono in acque di categoria A, il massimo in termini di salubrit\u00e0. Non necessitano di stabulazione o depurazione. Questo significa nessun passaggio in impianti energivori, nessun trasporto inutile, nessun uso di cloro o UV, nessuna perdita di gusto. Il risultato? Un prodotto naturalmente sano, pronto al consumo, dal sapore autentico, con una carbon footprint inferiore rispetto alle cozze di classe B che devono attraversare un’intera filiera di depurazione.Mitilla\u00ae \u00e8 una filiera corta, tracciabile, a basso impatto. Dietro ogni cozza c’\u00e8 un progetto che mette insieme la sapienza secolare dei mitilicoltori di Pellestrina e la visione di un\u2019acquacoltura del futuro: pi\u00f9 pulita, pi\u00f9 efficace, pi\u00f9 umana. Ed \u00e8 anche una storia di riconoscimenti: 100 Eccellenze Italiane Forbes 2020, Premio Visionari di Impresa 2024, Premiate Eccellenze Venete 2024, e il recente riconoscimento come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) del Ministero dell’Agricoltura. Mitilla\u00ae ha inoltre ottenuto la certificazione “Acquacoltura Sostenibile”, grazie a un sistema di monitoraggio rigoroso che valuta l’impatto ambientale, sociale ed economico dell’intero ciclo produttivo.Mitilla\u00ae \u00e8 buona, sana, e fa bene anche al pianeta.Mitilla\u00ae arriva nei ristoranti e nelle pescherie delle migliori GDO "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Mitilla\u00ae  arriva nei ristoranti e nelle pescherie delle migliori GDO","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/mitilla-arriva-nei-ristoranti-e-nelle-pescherie-delle-migliori-gdo\/#breadcrumbitem"}]}]