[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/moderata-la-vendita-online-dei-freschi\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/moderata-la-vendita-online-dei-freschi\/","headline":"Freschi, moderata la vendita online","name":"Freschi, moderata la vendita online","description":"Freschi, moderata la vendita online. Uno degli effetti collaterali della pandemia nel marketing alimentare \u00e8 la stabilizzazione. Dopo il forte slancio vissuto a seguito del lookdown del 2020, il marketing online del fresco si\u00a0sta moderando, secondo i dati della consulenza IRI presentati al convegno\u00a0\u201cOutlook 2022 per i settori freschi\u201d, organizzato da AECOC. La societ\u00e0 di […]","datePublished":"2021-12-01","dateModified":"2021-11-30","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/comunicato-stampa\/#Person","name":"Redazione","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/comunicato-stampa\/","identifier":2217,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d27b5a1a7cf9a003c987f35693dd7fe345733443eaa68034a2ee9e92782e25d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d27b5a1a7cf9a003c987f35693dd7fe345733443eaa68034a2ee9e92782e25d?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Freschi-moderata-la-vendita-online.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Freschi-moderata-la-vendita-online.png","height":375,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/moderata-la-vendita-online-dei-freschi\/","about":["covid19","In evidenza","Mercati","News"],"wordCount":251,"keywords":["Prodotti freschi","prodotti ittici","Vendita online"],"articleBody":"Freschi, moderata la vendita online. Uno degli effetti collaterali della pandemia nel marketing alimentare \u00e8 la stabilizzazione. Dopo il forte slancio vissuto a seguito del lookdown del 2020, il marketing online del fresco si\u00a0sta moderando, secondo i dati della consulenza IRI presentati al convegno\u00a0\u201cOutlook 2022 per i settori freschi\u201d, organizzato da AECOC.La societ\u00e0 di consulenza indica che le vendite su internet di prodotti ittici, carne fresca, frutta, verdura e latticini rappresentano gi\u00e0 il 14,9% delle vendite di massa dei consumatori online, con una crescita del 115% rispetto ai dati prepandemici.Freschi, moderata la vendita onlineTuttavia, nonostante la crescita del canale online rispetto allo scorso anno,\u00a0gli ultimi dati mostrano un calo\u00a0della vendita online di prodotti freschi rispetto alle fasi di confinamento e maggiori restrizioni della crisi sanitaria,\u00a0quando la quota di mercato del fresco ha superato il 17%.\u00a0Inoltre, nonostante la crescita del canale online, il peso dei prodotti freschi nel carrello digitale \u00e8 ancora molto lontano da quello del negozio fisico, in cui la sua quota di mercato \u00e8 rimasta stabile al 30% negli ultimi due anni, con una crescita del 7,9% del fatturato in questo periodo.Nella sua analisi dell\u2019evoluzione dei prodotti freschi durante la pandemia, il\u00a0direttore dell\u2019area commerciale dell\u2019IRI, Antonio Khalaf,\u00a0ha dimostrato che, dopo alcuni mesi con una crescita superiore a quella del consumo di massa nel suo complesso, i prodotti freschi ora mantengono un\u2019evoluzione praticamente piatta.\u00a0Guardando alla fine dell\u2019anno, la societ\u00e0 di consulenza prevede una crescita dell\u20191,4% del fatturato dei prodotti freschi.  "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Freschi, moderata la vendita online","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/moderata-la-vendita-online-dei-freschi\/#breadcrumbitem"}]}]