[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/national-fish-chip-awards-2020-la-promozione-del-pesce-locale-di-stagione-nel-nuovo-premio-seasonal-uk-seafood-award\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/national-fish-chip-awards-2020-la-promozione-del-pesce-locale-di-stagione-nel-nuovo-premio-seasonal-uk-seafood-award\/","headline":"National Fish & Chip Awards 2020. La promozione del pesce locale di stagione nel nuovo premio Seasonal UK Seafood Award","name":"National Fish & Chip Awards 2020. La promozione del pesce locale di stagione nel nuovo premio Seasonal UK Seafood Award","description":"Nelle ultime ore sono stati svelati i nomi delle prime tre attivit\u00e0 nel settore del fish and chips del Regno Unito che sostengono l’uso di pesci sostenibili e stagionali catturati nelle acque del Regno Unito. 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Ognuno dei finalisti ha ottenuto un posto nella lista dei premi del Seasonal UK Seafood Award, un nuovissimo premio che rientra in una delle 14 categorie del National Fish & Chip Awards 2020.Organizzato da Seafish, l’ente pubblico che sostiene l’industria ittica britannica da 10 miliardi di sterline, il National Fish & Chip Awards \u00e8 un prestigioso concorso annuale che celebra l’eccellenza nel settore del fish and chips.La categoria Seasonal UK Seafood Award \u00e8 aperta alle attivit\u00e0 di fish and chips che celebrano e promuovono tra i clienti le scelte di pesce locale di stagione. Riconosce e premia le aziende per la loro conoscenza, uso e promozione della fantastica variet\u00e0 di specie fresche di stagione provenienti dalle acque del Regno Unito.I criteri di valutazione hanno anche tenuto conto delle politiche di approvvigionamento sostenibile; con particolare attenzione alla tracciabilit\u00e0 e alla consapevolezza delle migliori pratiche nell’uso del pesce e dei molluschi stagionali del Regno Unito, sviluppo e innovazione di menu, servizio clienti, formazione del personale, informazioni di mercato e attivit\u00e0 di marketing e promozionali pi\u00f9 ampie.I primi tre finalisti in questa categoria rappresentano i migliori nel Regno Unito.\u00a0Le attivit\u00e0 selezionate sono:Sutton and Sons, London .Something Else Fishy, \u200b\u200bMilborne Port, Somerset .Penaluna’s Famous Fish and Chips, Hirwaun, Rhondda Cynon TafMarcus Coleman, Amministratore delegato di Seafish, ha dichiarato: \u201cQuesta nuova categoria di premi mette in mostra le principali aziende di fish and chips che stanno contribuendo a promuovere una vasta gamma di specie ittiche e la disponibilit\u00e0 di grandi pesci e molluschi locali in tutto il paese.\u00a0Le aziende preselezionate hanno dimostrato un reale impegno per la qualit\u00e0 in una serie di settori, non solo per il prodotto, e hanno lavorato molto duramente per guadagnare il loro posto in questa classifica. “Questo premio stagionale di frutti di mare nel Regno Unito \u00e8 sponsorizzato dalla Scottish Seafood Association e dalla Scottish White Fish Producers Association (SWFPA).Mike Park, CEO di SWFPA, ha dichiarato: \u201cIncoraggiare le aziende a utilizzare prodotti ittici stagionali sostenibili \u00e8 davvero importante.\u00a0Siamo lieti di collaborare con la Scottish Seafood Association come primi sponsor di questo nuovissimo premio che celebra le aziende che promuovono e supportano la loro comunit\u00e0 di pescatori locale sfruttando al meglio il pesce e i crostacei del Regno Unito.\u00a0Auguriamo buona fortuna a tutti i finalisti e non vediamo l’ora di vedere a quale delle societ\u00e0 selezionate verr\u00e0 assegnato il titolo per la prima volta. \u201dNelle prossime settimane le tre aziende saranno giudicate nuovamente per coerenza nel loro prodotto e servizio clienti.\u00a0Il vincitore del Seasonal UK Seafood Award sar\u00e0 annunciato alla 32ma cerimonia nazionale dei premi Fish & Chip a Londra il 23 gennaio 2020."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"National Fish & Chip Awards 2020. 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