[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/nuova-zelanda-uno-studio-sulla-contaminazione-nei-molluschi\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/nuova-zelanda-uno-studio-sulla-contaminazione-nei-molluschi\/","headline":"Nuova Zelanda, uno studio sulla contaminazione nei molluschi","name":"Nuova Zelanda, uno studio sulla contaminazione nei molluschi","description":"Nuova Zelanda, uno studio sulla contaminazione microbica nelle aree di coltivazione dei molluschi\u00a0 – Uno studio in corso nel porto di Otago in Nuova Zelanda sta fornendo importanti informazioni su come i sia possibile prevenire e gestire la contaminazione microbica nelle aree di coltivazione dei molluschi per proteggere la salute pubblica e la buona reputazione […]","datePublished":"2022-01-05","dateModified":"2022-01-04","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/#Person","name":"Mariella Ballatore","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/clam-g10a57ecea_640.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/clam-g10a57ecea_640.jpg","height":359,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/nuova-zelanda-uno-studio-sulla-contaminazione-nei-molluschi\/","about":["In evidenza","News","Nutrizione e salute","Pesca","Sostenibilit\u00e0","Tecnologia"],"wordCount":271,"keywords":["contaminazione dei molluschi","microbi","molluschi","Nuova Zelanda","ricerca"],"articleBody":"Nuova Zelanda, uno studio sulla contaminazione microbica nelle aree di coltivazione dei molluschi\u00a0 – Uno studio in corso nel porto di Otago in Nuova Zelanda sta fornendo importanti informazioni su come i sia possibile prevenire e gestire la contaminazione microbica nelle aree di coltivazione dei molluschi per proteggere la salute pubblica e la buona reputazione dell’industria del pesce neozelandese.Lo studio \u00e8 finanziato attraverso la piattaforma di ricerca sulla sicurezza dei frutti di mare guidata da Cawthron e il NZ Food Safety Science & Research Centre e condotto in collaborazione con l’Institute of Environmental Science and Research Ltd (ESR) e Southern Clams Ltd. L’obiettivo della ricerca \u00e8 quello di generare conoscenze pratiche rilevanti per supportare l’industria dei frutti di mare nella gestione dei rischi microbici.Quando parliamo di rischi microbici, stiamo parlando di virus e batteri, la maggior parte dei quali provengono da acque reflue che si fanno strada nelle zone costiere a causa di fosse settiche o tracimazioni fognarie, o scarichi di rifiuti dalle barche.\u00c8 importante notare che questo rischio \u00e8 generalmente gestito molto bene in Nuova Zelanda. In un mondo ideale non ci sarebbero incidenti di contaminazione, ma a volte succede, e cos\u00ec diventa necessario garantire che ogni passo praticabile sia fatto per arginare il rischio di contaminazione, e per rilevare in modo affidabile la contaminazione quando si verifica.Poich\u00e9 lo studio \u00e8 in corso, l\u2019intento dei ricercatori \u00e8 quello di stare al passo con gli ultimi sviluppi scientifici del settore e sviluppare protocolli di gestione del rischio adatti allo scopo per garantire che i molluschi pescati in Nuova Zelanda mantengano i pi\u00f9 alti livelli di sicurezza e qualit\u00e0. "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Nuova Zelanda, uno studio sulla contaminazione nei molluschi","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/nuova-zelanda-uno-studio-sulla-contaminazione-nei-molluschi\/#breadcrumbitem"}]}]