[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/oloturie-divieto-di-pesca-fino-a-dicembre-2019\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/oloturie-divieto-di-pesca-fino-a-dicembre-2019\/","headline":"Oloturie. Divieto di pesca fino a dicembre 2019","name":"Oloturie. Divieto di pesca fino a dicembre 2019","description":"Le oloturie o \u201ccetrioli di mare\u201d non sono molto note in Italia, dove normalmente non vengono consumate, tuttavia in Oriente sono molto richieste tanto da essere considerate non solo una delle loro cinque prelibatezze, ma anche un rimedio contro la vecchiaia e per le articolazioni. Tutto ci\u00f2 ha fatto s\u00ec che l\u2019Oriente si rifornisse in […]","datePublished":"2018-04-06","dateModified":"2019-01-02","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/lunalorito\/#Person","name":"Luna Lorito","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/lunalorito\/","identifier":2206,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3dafd34a26a2005e8c47a7e9e4c795b4231b2f4751dfdc5414ef293d5f2ac048?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3dafd34a26a2005e8c47a7e9e4c795b4231b2f4751dfdc5414ef293d5f2ac048?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/divieto-oloturie.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/divieto-oloturie.jpg","height":365,"width":570},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/oloturie-divieto-di-pesca-fino-a-dicembre-2019\/","about":["Nutrizione e salute"],"wordCount":346,"keywords":["giuseppe castiglione","oloturie"],"articleBody":"Le oloturie o \u201ccetrioli di mare\u201d non sono molto note in Italia, dove normalmente non vengono consumate, tuttavia in Oriente sono molto richieste tanto da essere considerate non solo una delle loro cinque prelibatezze, ma anche un rimedio contro la vecchiaia e per le articolazioni. Tutto ci\u00f2 ha fatto s\u00ec che l\u2019Oriente si rifornisse in modo massiccio nell\u2019Indopacifico, portando ad un collasso degli stock selvatici, che avviene quando la probabilit\u00e0 che due gameti si incontrino \u00e8 pari a zero. L\u2019alta richiesta di prodotto ha quindi aumentato l\u2019esportazione da altri paesi all\u2019Oriente, anche perch\u00e9 i prezzi di vendita sono davvero esorbitanti: possono arrivare anche a 600 dollari al chilo!Per questo motivo in Italia si \u00e8 iniziata una pesca mirata alle oloturie. Tuttavia, non erano presenti linee guida per questa risorsa, poich\u00e9 mancavano i dati dei recuperi e quindi non si sapevano le specie pescate e le quantit\u00e0.All\u2019inizio di marzo \u00e8 stato approvato il decreto MIPAAF n.156 del 27\/02\/18 che stabilisce il divieto di pescare (comprese anche le catture accessorie), detenere a bordo e sbarcare esemplari di oloturie fino a dicembre 2019.Il sottosegretario Giuseppe Castiglione spiega: \u201cLe oloturie rischiavano di essere pescate in quantit\u00e0 eccessive, con il principio di precauzione siamo intervenuti invece per tutelare l\u2019ecosistema e la biodiversit\u00e0\u201d. I \u201ccetrioli di mare\u201d infatti sono fondamentali per gli ecosistemi, poich\u00e9 sono detritivori e mantengono il fondale ossigenato, impedendo un accumulo di sostanze nocive nel substrato.\u00c8 opportuno anche ricordare che alcune specie hanno un potenziale per essere allevate, infatti in Oriente, visto il largo consumo, si sono sviluppati alcuni allevamenti. In Italia, ad Alghero, in Sardegna, l\u2019anno scorso era stata fatta una concessione demaniale per l\u2019allevamento estensivo delle oloturie, cos\u00ec da poterle vendere all\u2019Oriente (in particolare Giappone, Cina e Indonesia). Tuttavia era ancora una sperimentazione, poich\u00e9 ovviamente non si avevano dati pregressi di allevamenti in questo paese.Speriamo che questo decreto possa portare non solo ad una tutela degli ecosistemi, ma anche nuove opportunit\u00e0 di allevamento in Italia sia per il ripopolamento dei nostri fondali sia per il consumo come alimento orientale."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Oloturie. Divieto di pesca fino a dicembre 2019","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/oloturie-divieto-di-pesca-fino-a-dicembre-2019\/#breadcrumbitem"}]}]