[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/orapesce-una-linea-gastronomica-in-vasocottura\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/orapesce-una-linea-gastronomica-in-vasocottura\/","headline":"Orapesce, una linea gastronomica in vasocottura","name":"Orapesce, una linea gastronomica in vasocottura","description":"Orapesce, una linea gastronomica in vasocottura. 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Parmigiana di alici, pomodori e patate, sugo di seppie e funghi porcini, gallinella mantecata al profumo di agrumi: sono tre delle prime otto ricette in vasetti di vetro riciclabili a tutela della sostenibilit\u00e0 realizzate da Orapesce, prima start-up italiana di fish delivery che consegna a domicilio pesce fresco gi\u00e0 pulito dei mari italiani con una selezione di specialit\u00e0 ittiche internazionali. L\u2019azienda ha deciso di allargare la sua offerta e-commerce con il lancio di \u201cInsieme\u201d, una linea gastronomica in vasocottura che si compone di piatti gourmet di pesce che garantiscono il rispetto delle materie prime con un tocco di innovazione.Linea “Insieme”Alla base c\u2019\u00e8 sempre un prodotto tracciabile, sostenibile e trasparente cotto con la formula della vasocottura che preserva gli elementi nutritivi ed esalta i sapori attraverso un metodo di cottura sano e dietetico. Dopo la cottura, il vasetto va naturalmente\u00a0sottovuoto,\u00a0garantendo una lunga conservazione alla pietanza in esso contenuta.La linea incarna uno dei valori cardini di Orapesce, ossia il rispetto della qualit\u00e0 dei prodotti, in quanto il pescato non viene sottoposto a processi industriali, non vengono utilizzati additivi ma viene conservata la genuinit\u00e0 e le propriet\u00e0 all\u2019origine, preservando il gusto pi\u00f9 puro delle materie prime.In cucina, per la realizzazione dei piatti c\u2019\u00e8 la chef Valentina Amati, originaria di Rimini, che vanta esperienze internazionali da New York a Bombay ed \u00e8 nota per la sua capacit\u00e0 di sperimentare a partire da pietanze della tradizione.Valentina Amati, chef\u201cVogliamo portare sulla tavola degli italiani un nuovo modo di gustare il pesce \u2013 spiega Giacomo Bedetti, founder e presidente di Orapesce \u2013 Abbiamo dato vita alla linea Insieme, con cui ci facciamo promotori di un consumo legato ai valori della convivialit\u00e0 e della condivisione, che sono elementi fondanti del nostro dna. Da oggi, quindi, non forniamo solo pesce fresco pescato dai mari italiani, pulito e consegnato direttamente a casa ma anche nuove proposte per chi vuole concedersi piatti di alta cucina comodamente tra le mura domestiche. Piatti gourmet pronti per essere mangiati, perfetti da condividere in famiglia, con gli amici e la persona amata\u201d.Otto le ricette gi\u00e0 ideate, come il pat\u00e8 spalmabile di pesce, con peperoncino di Calabria, il sugo di canocchie alla romagnola, il sugo gustoso di triglia, il sugo cremoso ai frutti di mare con zafferano e vino bianco; e la giardiniera con alici e verdure, tutti piatti vasetti di vetro riciclabili che, una volta svuotati, possono essere riutilizzati per cuocere, contenere e conservare oppure reinventati per nuovi usi come, ad esempio, per contenere piantine da interno oppure piccole candele profumate.Per scoprire di pi\u00f9 su “Orapesce, una linea gastronomica in vasocottura”: https:\/\/bit.ly\/3qqEuZb"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Orapesce, una linea gastronomica in vasocottura","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/orapesce-una-linea-gastronomica-in-vasocottura\/#breadcrumbitem"}]}]