[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/orti-di-mare-una-tendenza-in-crescita-in-danimarca\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/orti-di-mare-una-tendenza-in-crescita-in-danimarca\/","headline":"Orti di mare, una tendenza in crescita in Danimarca","name":"Orti di mare, una tendenza in crescita in Danimarca","description":"Orti di mare, una tendenza in crescita in Danimarca – L’idea cavalca quella dell’orto collettivo ma la condivisione, in questo caso, avviene\u00a0 in mare. Gli “orti di mare” gestiti in comune, che producono cozze per il consumo delle comunit\u00e0 locali, sono una tendenza in crescita in Danimarca, poich\u00e9 sempre pi\u00f9 persone si candidano per produrre […]","datePublished":"2022-08-12","dateModified":"2022-08-17","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/#Person","name":"Mariella Ballatore","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Orti-di-mare-una-tendenza-in-crescita-in-Danimarca.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Orti-di-mare-una-tendenza-in-crescita-in-Danimarca.jpg","height":375,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/orti-di-mare-una-tendenza-in-crescita-in-danimarca\/","about":["Acquacoltura","In evidenza","News","Sostenibilit\u00e0"],"wordCount":290,"keywords":["allevamento cozze Danimarca","orti di mare"],"articleBody":"Orti di mare, una tendenza in crescita in Danimarca – L’idea cavalca quella dell’orto collettivo ma la condivisione, in questo caso, avviene\u00a0 in mare. Gli “orti di mare” gestiti in comune, che producono cozze per il consumo delle comunit\u00e0 locali, sono una tendenza in crescita in Danimarca, poich\u00e9 sempre pi\u00f9 persone si candidano per produrre mitili locali sostenibili dal punto di vista ambientale.A Kerteminde, attualmente circa 80 famiglie sono i membri del pi\u00f9 grande allevamento comunitario di mitili in Danimarca, ciascuna delle quali paga un abbonamento annuale di 67 euro in cambio di una generosa fornitura di cozze.Ovvimente il percorso per arrivare al risultato, oggi ritenuto soddisfacente, \u00e8 stato abbastanza lungo. Si \u00e8 dovuto chiedere un permesso alle autorit\u00e0 per poter utilizzare uno specchio acqueo, uno per l’allevamento delle cozze e diverse sono state le consulatzioni pubbliche che si sono susseguite.Il sito utilizzato si trova a 500 metri dalla riva e si estende su una superficie di 20 mila metri quadrati dove l’acqua \u00e8 profonda dai 5 ai 6 metri.\u00a0\u00a0Il sito si sta anche rivelando una sorta di hotspot di biodiversit\u00e0. Sul fondale infatti si registra una buona crescita di alghe, habitat naturale di diverse specie di pesci.Sebbene la produzione sia soddisfacente e non a scopo commerciale, la comunit\u00e0 sta maturando l’idea di organizzare un festival annuale\u00a0 per ricordare a un pubblico pi\u00f9 ampio i vantaggi per la salute nel consumo di cozze. Ma non \u00e8 tutto, dal momento che recentemente la comunit\u00e0 ha\u00a0 iniziato a sperimentare l’allevamento di alghe, insieme alle cozze.C’\u00e8 un grande potenziale nell’uso delle alghe, principalmente utilizzate dalla comunit\u00e0 danese per uso alimentare, per fare il\u00a0 pane, nelle insalate e nella produzione di birra.Orti di mare, una tendenza in crescita in Danimarca\u00a0 "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Orti di mare, una tendenza in crescita in Danimarca","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/orti-di-mare-una-tendenza-in-crescita-in-danimarca\/#breadcrumbitem"}]}]