Semplici accorgimenti per consumare il pesce crudo in sicurezza
10/02/15 - NEWS - Nonostante non rientri pienamente nelle nostre abitudini alimentari, il consumo di pesce crudo in ...
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Asdomar rinnova certificazione Friend of the Sea
Anche per il 2015 viene rinnovata la certificazione Friend of the SeaGenerale Conserve, azienda italiana specializzata nelle conserve alimentari, ha ...
La scalata del conservato ittico. E il fresco diventa bene di lusso
2/2/15 - NEWS - La tradizione culinaria italiana e il pesce: una relazione senza tempo. I prodotti ittici ...
Pesci, crostacei, molluschi, echinodermi
I prodotti della pesca comunemente consumati si suddividono in: Pesci animali vertebrati, si distinguono sulla base dello scheletro in pesci ...
OP: organizzazioni di produttori
Le organizzazioni di produttori (OP) sono costituite da pescatori o acquacoltori che si associano liberamente per adottare misure atte a ...
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