[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/paolo-bray-il-mediterraneo-e-sotto-pressione-serve-responsabilita-e-controllo\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/paolo-bray-il-mediterraneo-e-sotto-pressione-serve-responsabilita-e-controllo\/","headline":"Paolo Bray: \u201cIl Mediterraneo \u00e8 sotto pressione. Serve responsabilit\u00e0 e controllo\u201d","name":"Paolo Bray: \u201cIl Mediterraneo \u00e8 sotto pressione. Serve responsabilit\u00e0 e controllo\u201d","description":"\u201cBiorisorse marine in un Mar Mediterraneo in cambiamento\u201d: se ne \u00e8 parlato ad\u00a0Ecomondo, la manifestazione fieristica interamente dedicata alle tecnologie green. 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Tra i relatori anche\u00a0Paolo Bray, Fondatore e Direttore di Friend of the Sea, organizzazione internazionale per la tutela degli ecosistemi marini, e diversi rappresentanti delle istituzioni pubbliche italiane ed europee, del mondo della ricerca e del terzo settore. La cooperazione economica e scientifica nel Mediterraneo \u00e8 un elemento strategico di protezione dell\u2019ambiente \u2013 anche a fronte dei cambiamenti climatici – e delle economie con il ruolo fondamentale di gestione dei vivai e degli impianti di acquicoltura.\u201cAssistiamo ad un fenomeno positivo globale che sta raggiungendo anche il Mediterraneo: l\u2019espansione delle certificazioni di sostenibilit\u00e0 e responsabilit\u00e0 nel comparto ittico”, a dichiararlo\u00a0Paolo Bray.Sono infatti\u00a0oltre 70 le organizzazioni di pesca\u00a0con prodotti certificati Friend of the Sea ed il trend \u00e8 in continua crescita. I paesi pi\u00f9 virtuosi?\u00a0 Se al primo posto c\u2019\u00e8 il\u00a0Marocco (39%), il secondo gradino del podio spetta all\u2019Italia (28%), seguita da\u00a0Spagna (19%),\u00a0Portogallo (10%)\u00a0e\u00a0Francia (4%). Nell\u2019insieme questi Paesi pescano e commercializzano quasi 300 specie di pesce selvatico catturato nell\u2019area del Mediterraneo.Ma anche il\u00a0settore dell\u2019acquacoltura\u00a0\u00e8 in movimento verso iniziative di sostenibilit\u00e0 e sono gi\u00e0\u00a090 le organizzazioni certificate Friend of the Sea\u00a0nei paesi che si affacciano sul Mediterraneo; quelli con il maggior numero di allevamenti a mare e a terra sono:\u00a0Italia,\u00a0Spagna,\u00a0Grecia,\u00a0Turchia\u00a0e\u00a0Francia. Esse allevano e commercializzano in tutta Europa una grande variet\u00e0 di specie tra cui orate, branzini, trote e salmerino alpino.\u201cIstituzioni, settore privato e ricerca cercano sempre pi\u00f9 il nostro supporto e soluzioni di maggior rispetto dell\u2019ambiente. Il mare, e soprattutto il Mediterraneo, \u00e8 una risorsa a rischio e spesso sovra sfruttata \u2013 afferma\u00a0Paolo Bray\u00a0\u2013 \u201cIl consumatore pu\u00f2 scegliere prodotti certificati. Lo schema Friend of the Sea \u00e8 caratterizzato da costi adeguati per gli operatori artigianali o \u2018small scale\u2019 e dalla credibilit\u00e0 ulteriore di enti di accreditamento nazionali \u2013 in Italia \u00e8 Accredia – che rendono le certificazioni di sostenibilit\u00e0 sempre pi\u00f9 richieste. Queste sono soluzioni che aiutano a difendere l\u2019ambiente ed il Mediterraneo\u201d.Per quanto riguarda l\u2019Italia, Friend of the Sea ha intrapreso un dialogo con i\u00a0FLAG\u00a0(Fisheries Local Group Action) di diverse regioni italiane. Inoltre, l\u2019Organizzazione \u00e8 partner scientifico di\u00a0Cookin\u2019 Med, un\u2019iniziativa promossa dallo chef siciliano\u00a0Pino Cuttaia\u00a0e da altri chef stellati, nata con l\u2019obiettivo di salvaguardare le risorse del Mediterraneo attraverso un approccio innovativo che coinvolga anche il mondo del cibo."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Paolo Bray: \u201cIl Mediterraneo \u00e8 sotto pressione. Serve responsabilit\u00e0 e controllo\u201d","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/paolo-bray-il-mediterraneo-e-sotto-pressione-serve-responsabilita-e-controllo\/#breadcrumbitem"}]}]