[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/per-biomar-le-microalghe-non-sono-piu-un-ingrediente-di-nicchia\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/per-biomar-le-microalghe-non-sono-piu-un-ingrediente-di-nicchia\/","headline":"Per BioMar le microalghe non sono pi\u00f9 un ingrediente di nicchia","name":"Per BioMar le microalghe non sono pi\u00f9 un ingrediente di nicchia","description":"Lo stabilimento di BioMar situato a Brande, in Danimarca, sta sempre pi\u00f9 includendo le microalghe, in maniera efficace, all\u2019interno della sua gamma di materie prime. 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L\u2019utilizzo di microalghe per la linea di prodotti di punta che \u00e8 fabbricata a Brande consente a BioMar di incrementare i criteri di sostenibilit\u00e0, in quanto tale ingrediente contribuisce a ridurre la dipendenza dagli stock ittici selvatici.L\u2019esperienza con le materie prime a base di alghePer BioMar, lo sviluppo di una vasta gamma di materie prime rappresenta una fondamentale pietra miliare per la sua innovazione pionieristica, considerando che il processo di ricerca di nuovi ingredienti \u00e8 in continua evoluzione, con la finalit\u00e0 di promuovere l\u2019innovazione e la sostenibilit\u00e0.La ricerca e lo sviluppo di ingredienti a base di alghe avviata da BioMar risale al 2013, e vanta progetti di ricerca di grandi dimensioni, sia interni che esterni. Un esempio recente \u00e8 costituito dal progetto \u201cAlga4Fuel&Aqua\u201d, una collaborazione tra BioMar Grecia, l\u2019Universit\u00e0 della Tessaglia e altri soggetti interessati.Nel 2016, i primi mangimi commerciali contenenti microalghe sono sbarcati sul mercato, e nel 2021 BioMar ha raggiunto il milione di tonnellate di mangimi per salmoni contenenti microalghe. Oggi, considerando l\u2019aggiornamento della gamma di materie prime che ha interessato lo stabilimento BioMar di Brande, le microalghe non devono pi\u00f9 essere considerate un ingrediente di nicchia.L\u2019Amministratore Delegato di BioMar per i Paesi baltici, Anders Brandt-Clausen, ha cos\u00ec spiegato: \u201cPer noi le microalghe hanno rappresentato a lungo, e continuano a rappresentare, un ingrediente strategico e rivoluzionario. Adesso siamo lieti di potere aumentare notevolmente i volumi utilizzati e di alzare l\u2019asticella della sostenibilit\u00e0 per i nostri prodotti di punta. Le microalghe non sono pi\u00f9 un\u2019idea originale, sono diventate una realt\u00e0 commerciale”.Un profilo nutritivo e sostenibileGli ingredienti di origine marina come la farina di pesce e l\u2019olio di pesce sono eccellenti fonti di nutrienti, vitali per l\u2019alimentazione dei pesci, ma si tratta di risorse limitate. Con l\u2019inclusione nell\u2019alimentazione di microalghe ad alto contenuto di acidi grassi omega a catena lunga, \u00e8 ora possibile bypassare il pesce selvatico e andare direttamente alla fonte originale di omega 3 marini. Ci\u00f2 contribuisce ad alleggerire la pressione sui nostri oceani, garantendo al tempo stesso che i pesci ricevano la nutrizione ottimale e necessaria, e riducendo anche il rapporto Fish In: Fish Out.Un elemento importante per realizzare grandi ambizioniLa filosofia di BioMar \u00e8 quella di reperire materie prime e ingredienti che non siano in concorrenza con la catena di approvvigionamento umano.Questo \u00e8 il motivo per cui sono state intraprese delle azioni concrete sulla base di una serie di ambizioni, che includono l\u2019obiettivo – entro il 2030 – di rendere i mangimi BioMar circolari e riparativi al 50%. Le materie prime circolari sono quelle provenienti da sottoprodotti e reflui, e BioMar definisce come ingredienti riparatori quelle materie prime che riescono a spostare in maniera significativa l\u2019equilibrio tra l\u2019impatto sull\u2019ecosistema e i sistemi di produzione umana verso un risultato ambientale netto positivo.AlgaPrimeTM DHA, di cui \u00e8 fornitore Corbion, sar\u00e0 inclusa nella formulazione dei mangimi di punta e ad alte prestazioni di BioMar, e contribuir\u00e0 a migliorare il profilo di sostenibilit\u00e0 di gamme di prodotti quali Blue IMPACT, EFICO Enviro e ORBIT.\u201cPer noi, quanto fatto a Brande rappresenta l\u2019avvento di una nuova generazione di mangimi con un profilo di elevata sostenibilit\u00e0. L\u2019aggiunta di microalghe apre la strada a ulteriori sviluppi per i nostri mangimi sostenibili, e i nostri allevatori potranno beneficiarne direttamente in azienda, con una riduzione dell\u2019impronta di carbonio\u201d, ha cos\u00ec concluso Anders Brandt-Clausen."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Per BioMar le microalghe non sono pi\u00f9 un ingrediente di nicchia","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/per-biomar-le-microalghe-non-sono-piu-un-ingrediente-di-nicchia\/#breadcrumbitem"}]}]