[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/piccola-pesca-costiera-un-mare-di-opportunita\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/piccola-pesca-costiera-un-mare-di-opportunita\/","headline":"Piccola pesca costiera: un mare di opportunit\u00e0","name":"Piccola pesca costiera: un mare di opportunit\u00e0","description":"La piccola pesca costiera rappresenta un segmento fondamentale dell’economia ittica italiana con l’82% circa delle imbarcazioni italiane dedite e pi\u00f9 di 12 milioni di addetti. Patrimonio da salvaguardare e tutelare in quanto, soprattutto rispetto agli altri metodi di pesca, utilizza attrezzi selettivi e a basso impatto ambientale. 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Patrimonio da salvaguardare e tutelare in quanto, soprattutto rispetto agli altri metodi di pesca, utilizza attrezzi selettivi e a basso impatto ambientale.Si parla di unit\u00e0 che operano con attrezzi selettivi che consentono di catturare solo specifiche specie bersaglio, della taglia desiderata; non vengono danneggiati i fondali e si evitano il pi\u00f9 possibile sprechi, catture accidentali e rigetti.I cosiddetti “piccoli pescatori costieri artigianali” dunque si pongono come i primi difensori dell’ambiente e della risorsa, legando la propria sopravvivenza economica a quella ecologica dell’ecosistema marino. Un legame a doppio filo che nel Mar Mediterraneo (ecosistema profondamente diversificato, caratterizzato da un’ampia gamma di specie), ha modo di esplicarsi pi\u00f9 che altrove.Qui infatti, grazie alle enormi opportunit\u00e0 offerte non solo dalla fitta presenza di specie bersaglio ma anche dall’ampia possibilit\u00e0 di catture accessorie, dalla stagionalit\u00e0 di molte specie, dalla presenza di stock di interesse commerciale, la pesca si pone come attivit\u00e0 diversificata sotto molteplici aspetti, ma in special modo relativamente agli attrezzi utilizzati. Si tratta, in generale, di attrezzi fissi, reti da posta, ferrettare, palangari, ma anche piccole circuizioni, lenze trainate ed arpioni che presentano caratteristiche tecniche diverse e un uso legato alla stagionalit\u00e0.Quella stagionalit\u00e0 che oggi i consumatori richiedono e che la GDO non rispetta, presentando in ogni momento qualsiasi produzione derivante dall’import, svalutando cos\u00ec il nostro Made in Italy.La piccola pesca costiera riesce a fondere perfettamente abitudini e tradizioni antiche con le pi\u00f9 moderne esigenze lavorative, di mercato, culinarie e anche turistiche; un’attivit\u00e0 che presenta dunque non soltanto una valenza economica, ma anche ambientale, sociale e culturale.“La piccola pesca costiera artigianale pu\u00f2 riuscire nell’intento di generare una rivalutazione della figura del pescatore e della sua attivit\u00e0, considerati ormai ‘pericolosi’ per l’ambiente e soprattutto per la risorsa. Il pescatore costiero va considerato un vero e proprio artigiano che, provvedendo a fornire prodotto ittico destinato al consumo alimentare dell’uomo, non solo si pone a baluardo degli ecosistemi marini, ma cerca di dar luogo a una attivit\u00e0 che si ponga quanto pi\u00f9 possibile sostenibile da un punto di vista ambientale. Mi sento di affermare che la sostenibilit\u00e0 ambientale sia addirittura intrinseca a questo tipo di pesca: basti pensare alle tecniche e agli attrezzi che rispettano gli habitat marini senza danneggiare i fondali, riducendo ai minimi termini la possibilit\u00e0 di inquinamento; viene assicurato un equilibrio, delicato ma netto, tra la risorsa e l’attivit\u00e0 estrattiva pescando il necessario eliminando gli sprechi; tutto questo centra il duplice obiettivo di assicurare sopravvivenza economica ai pescatori e tutela dell’ambiente e della risorsa.Un mestiere vecchio come il mondo, legato a usi e tradizioni profondamente ancorati a territori e a culture specifiche, che per\u00f2 appare pienamente proiettato al futuro e, osiamo dire, coerente con quei principi di transizione ecologica e sostenibilit\u00e0 ambientale cara a tutte le politiche gestionali della New Generation UE, propri della PCP, e di recente riproposti dal PNRR e PSN.La sostenibilit\u00e0 non deve essere intesa per\u00f2 come abbandono dell’attivit\u00e0: i pescatori devono essere messi nelle condizioni di pescare, non di pi\u00f9 ma meglio, lasciando una impronta ambientale che sia minima e comunque non impattante.Il sistema delle Filiere Ittiche consente al comparto di cogliere la grande occasione di innovazione e ricambio generazionale e gestire il futuro programmandolo attraverso leggi che il settore aspetta da tempo; va riorganizzato il welfare state di un Settore Ittico quasi sempre lasciato in sub jure approssimato, con corse dell’ultimo minuto nelle leggi di programmazione di bilancio. Questo \u00e8 quello di cui hanno bisogno i nostri pescatori, questa \u00e8 la possibile via di un ricambio generazionale che parte dall’organizzazione di Filiera. La sostenibilit\u00e0 ambientale della cosiddetta piccola pesca, antica e tradizionale, passa attraverso l’innovazione: una innovazione che si pone prima di tutto a livello culturale. C’\u00e8 bisogno di un cambiamento nell’ambito dei consumi: il consumatore deve dare preferenza a cibo sano di qualit\u00e0, deve essere consapevole di ci\u00f2 che mangia e il consumo responsabile si pone come fatto culturale appunto.Il pesce sano, di qualit\u00e0, \u00e8 ecologicamente sostenibile quando \u00e8 il risultato di un sistema produttivo rispettoso dell’ambiente e delle risorse: la Pesca costiera italiana \u00e8 tutto questo. Bisogna riprendersi attraverso la gestione dei Mercati Ittici e delle aste, bisogna creare sinergie tra i mestieri di pesca e fare sistema o per meglio dire lobby che non \u00e8 una brutta parola. La crisi pandemica che sta caratterizzando i nostri tempi ci ha evidenziato alcuni limiti propri dei sistemi alimentari nazionali i quali per\u00f2 sono riusciti a garantire cibo anche quando tutto si era davvero fermato. Abbiamo avuto conferma di un fatto tutto sommato banale: il cibo, e dunque anche il pesce, deve sempre raggiungere il cittadino; abbiamo preso consapevolezza che questo pu\u00f2 accadere anche evitando la grande distribuzione. I prodotti di cattura dei nostri pescatori (che abbiamo definito sostenibile ecologicamente) pu\u00f2 fare questo: dal mare alla tavola in un contesto di filiera corta che realizza a pieno il concetto di sostenibilit\u00e0 economica (il pescatore produttore di un bene che gli assicura un giusto reddito raggiungendo il consumatore che acquista pesce di qualit\u00e0 a un giusto prezzo); un percorso che assicura anche sostenibilit\u00e0 sociale: tutti i consumatori possono “permettersi” cibo sano, di qualit\u00e0, a prezzi accessibili. Una filiera corta all’ interno della quale possono giocare un ruolo determinante le Organizzazioni di Pescatori, intervenendo non solo a livello produttivo ma anche a livello di trasformazione e distribuzione. Ancora. Il ricambio generazionale si lega fortemente all’ innovazione e alle nuove opportunit\u00e0 lavorative che questa offre; un solo esempio: il pescaturismo non solo si pone come occasione di reddito a “integrazione” o “alternativa” per un giovane pescatore, ma pu\u00f2 divenire possibilit\u00e0 di occupazione per giovani biologi, economisti, ma anche cuochi etc. Un mare di opportunit\u00e0 insomma che devono essere colte, dai nostri pescatori e dai nostri giovani, sfruttando le capacit\u00e0 e le inclinazioni personali ma anche, perch\u00e9 no, i fondi strutturali messi a disposizione dall’ Europa.Il mondo della piccola pesca, dunque, si pone a giusta sintesi tra tradizione e innovazione, tra opportunit\u00e0 economica e salvaguardia ambientale, tra sfruttamento sostenibile e adeguata capacit\u00e0 reddituale.”Cos\u00ec Gennaro Scognamiglio, presidente nazionale UNCI Agroalimentare."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Piccola pesca costiera: un mare di opportunit\u00e0","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/piccola-pesca-costiera-un-mare-di-opportunita\/#breadcrumbitem"}]}]