[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/prima-certificazione-msc-in-italia-per-i-pescatori-di-vongole-dei-distretti-di-venezia-e-chioggia\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/prima-certificazione-msc-in-italia-per-i-pescatori-di-vongole-dei-distretti-di-venezia-e-chioggia\/","headline":"Prima certificazione MSC in Italia per i pescatori di vongole dei distretti di Venezia e Chioggia","name":"Prima certificazione MSC in Italia per i pescatori di vongole dei distretti di Venezia e Chioggia","description":"La\u00a0O.P. 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Bivalvia Veneto Societ\u00e0 Cooperativa, in sinergia con il\u00a0CO.GE.VO.\u00a0(COnsorzio GEstione VOngole)\u00a0di Venezia\u00a0ed il CO.GE.VO.\u00a0Chioggia, ha ottenuto la certificazione\u00a0MSC\u00a0(Marine Stewardship Council) per la\u00a0pesca delle vongole nell\u2019area veneta dell\u2019Adriatico, poich\u00e9 \u00e8 stata giudicata sostenibile e ben gestita in seguito ad una valutazione condotta dal certificatore indipendente DNV-GL.Si tratta della\u00a0prima attivit\u00e0 di pesca a ricevere la pi\u00f9 importante certificazione di sostenibilit\u00e0\u00a0non solo in Italia, ma in tutto il bacino del Mediterraneo.Composta da una flotta artigianale, l’Organizzazione di Produttori opera nei compartimenti marittimi di Venezia e Chioggia, e tutte le barche associate che pescano vongole rientrano nella certificazione. Le barche da pesca misurano dagli 11 ai 15 metri e ospitano a bordo una media di 2,5 persone ciascuna, operando 4 giorni alla settimana e rispettando un\u00a0limite max giornaliero di pescato\u00a0pari a 400 Kg per barca. Mentre il\u00a0fermo biologico obbligatorio\u00a0\u00e8 di 2 mesi all\u2019anno, i CO.GE.VO. di Venezia e Chioggia osservano un fermo biologico riproduttivo medio di 5 mesi l\u2019anno.La vongola (Chamelea gallina) \u00e8 un mollusco marino bivalve che caratterizza il fondale sabbioso dell\u2019Adriatico tra i 3 e i 12 metri di profondit\u00e0.Ricche di acidi grassi omega-3, vitamina B, ferro e proteine, le vongole sono una risorsa estremamente popolare in Italia, e un ingrediente fondamentale in ricette tradizionali conosciute in tutto il mondo come la pasta con le vongole.La pesca delle vongole nell\u2019Alto Adriatico \u00e8 iniziata circa 60 anni fa. Oggi si pesca prevalentemente mediante l\u2019utilizzo di\u00a0draghe idrauliche. L\u2019ammontare annuale delle catture nel Veneto si attesta intorno a 4.600 tonnellate (media 2016-2017), ovvero il 26% della produzione nazionale. Attualmente il consumo del prodotto \u00e8 per il 95% fresco e nazionale. Il 5% viene surgelato.La certificazione di O.P. Bivalvia Veneto, in collaborazione con i CO.GE.VO. di Venezia ed il CO.GE.VO. di Chioggia, non implica che tutte le attivit\u00e0 di pesca italiane che utilizzano draghe idrauliche siano in linea con i requisiti degli standard di sostenibilit\u00e0 MSC, che considerano lo stato dello stock, la minimizzazione dell\u2019impatto sull\u2019ecosistema marino e una gestione efficace. L\u2019attivit\u00e0 di O.P. Bivalvia \u00e8 stata giudicata\u00a0conforme agli standard ambientali di sostenibilit\u00e0 MSC\u00a0in seguito ad un\u2019analisi dei dati relativi allo specifico contesto in cui si svolge l\u2019attivit\u00e0 di pesca, in particolare sullo\u00a0stato dello stock, la\u00a0minimizzazione dell\u2019impatto sull\u2019habitat e sull\u2019ecosistema, e la\u00a0gestione\u00a0che viene adottata per regolare e controllare ciascuno di questi elementi.O.P. Bivalvia Veneto impiega le draghe idrauliche su una superficie pari al 35% dell\u2019area popolata dalle vongole, e viene messo in atto sistematicamente un piano di rotazione per permettere il pieno recupero delle aree sfruttate. Periodicamente vengono, inoltre, effettuate importanti attivit\u00e0 di\u00a0spostamento di banchi naturali, utili a riseminare il prodotto in aree meno produttive. Successivamente le stesse zone di mare vengono interdette alla pesca, creando nursery fondamentali dal punto di vista biologico-riproduttivo.In collaborazione con l’Istituto di Ricerca Agriteco, vengono effettuati metodicamente monitoraggi scientifici regolari sia nell\u2019area di pesca, che nelle aree limitrofe, per assicurare che l\u2019attivit\u00e0 di pesca sia svolta in linea con gli obiettivi di gestione.Infine, le barche da pesca sono soggette a un\u00a0controllo in tempo reale con un sistema satellitare\u00a0per verificare la conformit\u00e0 dell\u2019attivit\u00e0 al piano di gestione; oltre al regolare controllo da parte delle autorit\u00e0 preposte, \u00e8 in atto un sistema sanzionatorio interno qualora si riscontrassero eventuali infrazioni.Gianni Stival, Presidente di O.P. Bivalvia Veneto, afferma:\u00a0\u201cSiamo estremamente orgogliosi di questo risultato, che significher\u00e0 impiegare ulteriore lavoro ed un impegno continuativo nelle nostre attivit\u00e0 quotidiane, ma anche un grande prestigio. L’O.P. Bivalvia Veneto, in piena sinergia con il CO.GE.VO di Venezia ed il CO.GE.VO. di Chioggia, quest\u2019ultimo guidato dal Presidente Boscolo Michele Marchi, si impegna ogni giorno, e continuer\u00e0 a impegnarsi sempre di pi\u00f9, per ridurre al minimo l\u2019impatto sull\u2019ambiente. Essere la prima attivit\u00e0 di pesca ad ottenere questa prestigiosa certificazione in tutto il Mediterraneo \u00e8 un risultato davvero importante, che festeggiamo insieme ai 105 proprietari delle imbarcazioni che formano la cooperativa, e naturalmente alle loro famiglie, che sono tutte direttamente coinvolte in questa attivit\u00e0 artigianale.\u201dFrancesca Oppia, Program Manager di MSC per l\u2019Italia, dice:\u00a0\u201cAccogliamo questa certificazione con grande entusiasmo. \u00c8 estremamente importante sottolineare come questa certificazione non sia un punto di arrivo, bens\u00ec un punto di partenza per O.P. Bivalvia Veneto, che dovr\u00e0 continuare a lavorare anno dopo anno per poter soddisfare tutti i criteri necessari a mantenere la certificazione e apportare continui miglioramenti per garantire la sostenibilit\u00e0 della propria attivit\u00e0. Sebbene lo stock delle vongole sia monitorato regolarmente e sia stata implementata una strategia di gestione per assicurarne la sostenibilit\u00e0 nel lungo termine, la valutazione indipendente ha evidenziato alcune \u201ccondizioni\u201d (aree di miglioramento), che dovranno essere soddisfatte entro 4 anni per manterenere la certificazione e per una gestione sempre pi\u00f9 sostenibile. Ci auguriamo che questa certificazione sia solo la prima di tante altre, perch\u00e9 il Mediterraneo, in cui il 90% degli stock ittici valutati sono sovrapescati, ha veramente bisogno di un grande impegno verso la sostenibilit\u00e0.\u201dLe \u201ccondizioni\u201d evidenziate dal certificatore indipendente hanno l\u2019obiettivo di assicurare una gestione sostenibile della pesca nel medio e nel lungo termine, per cui a O.P. Bivalvia Veneto e ai CO.GE.VO di Venezia e Chioggia \u00e8 stato richiesto di dimostrare secondo parametri scientifici che lo stock \u00e8 gestito a livelli uguali o superiori al rendimento massimo sostenibile (RMS). Inoltre \u00e8 prevista la messa in atto di un regolare monitoraggio scientifico di tutte le catture (quantit\u00e0 per stagione, distribuzione spaziale, impatto…) al fine di monitorare e minimizzare l\u2019impatto della pesca sulle specie che non sono obiettivo diretto dell\u2019attivit\u00e0.Marine Stewardship Council\u00a0(MSC) \u00e8 un\u2019organizzazione internazionale non-profit. La nostra visione \u00e8 che gli oceani siano pieni di vita \u2013 oggi, domani e per le generazioni future. Il nostro programma di etichettatura e certificazione riconosce e premia le pratiche di pesca sostenibili con l\u2019obiettivo di creare un mercato di prodotti ittici sostenibile.Il marchio blu pesca sostenibile MSC indica che i prodotti:\u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 derivano da un\u2019azienda di pesca certificata indipendentemente, su base scientifica, seguendo lo standard MSC per la sostenibilit\u00e0 ambientale della pesca.\u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 sono tracciabili e riconducibili a un approvvigionamento sostenibile.Pi\u00f9 di 300 aziende di pesca in 34 paesi sono certificate secondo lo standard MSC per la pesca sostenibile. Queste aziende pescano circa nove milioni di tonnellate all\u2019anno, che rappresentano il 12% del pescato globale. Pi\u00f9 di 20.000 prodotti ittici nel mondo hanno il marchio blu MSC."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Prima certificazione MSC in Italia per i pescatori di vongole dei distretti di Venezia e Chioggia","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/prima-certificazione-msc-in-italia-per-i-pescatori-di-vongole-dei-distretti-di-venezia-e-chioggia\/#breadcrumbitem"}]}]