[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/progetto-qualita-un-sistema-di-certificazione-e-qualificazione-del-prodotto-dellacquacoltura-sostenibile\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/progetto-qualita-un-sistema-di-certificazione-e-qualificazione-del-prodotto-dellacquacoltura-sostenibile\/","headline":"Progetto Qualit\u00e0, un sistema di certificazione e qualificazione del prodotto dell\u2019acquacoltura sostenibile","name":"Progetto Qualit\u00e0, un sistema di certificazione e qualificazione del prodotto dell\u2019acquacoltura sostenibile","description":"Nel corso della visita della Ministra Teresa Bellanova al Mercato Ittico del Centro Agroalimentare di Roma (CAR), \u00e8 stato presentato il\u00a0Progetto Qualit\u00e0, un sistema di certificazione e qualificazione del prodotto dell\u2019acquacoltura sostenibile che mira a promuoverne la qualit\u00e0 ed il valore aggiunto, nonch\u00e9 la tracciabilit\u00e0 e l\u2019etichettatura dei prodotti. “Ringraziamo la Ministra \u2013 ha dichiarato\u00a0Valter […]","datePublished":"2020-07-28","dateModified":"2020-07-30","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/comunicato-stampa\/#Person","name":"Redazione","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/comunicato-stampa\/","identifier":2217,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d27b5a1a7cf9a003c987f35693dd7fe345733443eaa68034a2ee9e92782e25d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d27b5a1a7cf9a003c987f35693dd7fe345733443eaa68034a2ee9e92782e25d?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Progetto-Qualita\u0300.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Progetto-Qualita\u0300.jpg","height":429,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/progetto-qualita-un-sistema-di-certificazione-e-qualificazione-del-prodotto-dellacquacoltura-sostenibile\/","about":["Acquacoltura"],"wordCount":414,"keywords":["acquacoltura sostenibile","mercato ittico CAR","settore ittico","Teresa Bellanova"],"articleBody":"Nel corso della visita della Ministra Teresa Bellanova al Mercato Ittico del Centro Agroalimentare di Roma (CAR), \u00e8 stato presentato il\u00a0Progetto Qualit\u00e0, un sistema di certificazione e qualificazione del prodotto dell\u2019acquacoltura sostenibile che mira a promuoverne la qualit\u00e0 ed il valore aggiunto, nonch\u00e9 la tracciabilit\u00e0 e l\u2019etichettatura dei prodotti.“Ringraziamo la Ministra \u2013 ha dichiarato\u00a0Valter Giammaria, presidente di CAR \u2013 che ha voluto mantenere l’impegno preso durante la sua recente visita al nostro Mercato Ortofrutticolo ed \u00e8 ritornata per vedere anche quello Ittico nel pieno della sua attivit\u00e0. Una dimostrazione di apprezzamento e vicinanza per tutti gli operatori, che negli ultimi mesi hanno vissuto momenti molto difficili a causa dell’emergenza coronavirus ma che nonostante questo non si sono mai arresi n\u00e9 fermati”.“La filiera ittica \u2013 ha commentato\u00a0Fabio Massimo Pallottini, direttore generale di CAR \u2013 sta uscendo da un momento particolarmente complicato e questo gesto di vicinanza della Ministra \u00e8 per questo molto importante. Abbiamo voluto mostrarle come il pesce che qui viene commercializzato sia sinonimo assoluto di freschezza, reperibilit\u00e0 e trasparenza nella formazione dei prezzi. Il fatto che lei abbia scelto questo luogo per presentare il nuovo Progetto Qualit\u00e0 del Ministero ci rende orgogliosi e ci spinge a proseguire con sempre maggiore impegno il nostro lavoro”.Prima visita di un Ministro dell’Agricoltura e della Pesca in un grande Mercato Ittico UrbanoSi \u00e8 trattato della prima visita di un Ministro dell’Agricoltura e della Pesca in un grande Mercato Ittico Urbano ed \u00e8 stata altamente simbolica perch\u00e9 si \u00e8 svolta in un momento in cui i Mercati Ittici hanno subito – e in parte subiscono ancora – una fase estremamente delicata a causa dell’impatto dell’emergenza Covid sulla filiera.Nei Mercati Ittici urbani italiani transita il\u00a040%\u00a0del prodotto ittico consumato nel Paese e oltre il\u00a070%\u00a0del pescato nazionale. Essi pertanto svolgono, tuttora, una funzione fondamentale nella filiera.Il Mercato Ittico del CAR, tra i pi\u00f9 moderni a livello europeo, \u00e8 il pi\u00f9 importante mercato di prodotti ittici in Italia come quantit\u00e0, qualit\u00e0 e variet\u00e0 di prodotti, sempre con una particolare attenzione per la stagionalit\u00e0 e la localit\u00e0 dell’offerta. Su una superficie di circa\u00a020.000 mq\u00a0sono collocati 49 box dotati di servizi dedicati, come le celle frigorifere e l’area di carico e scarico merci, pesa ed ampia zona espositiva.Ogni anno vengono commercializzate\u00a080.000 tonnellate di prodotto ittico, di cui il\u00a042% prodotto fresco di cattura, il 38% prodotto allevato e il 20% prodotto surgelato. Forte il legame con tutte le marinerie dell’Italia centrale e anche dall’Italia del Sud."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Progetto Qualit\u00e0, un sistema di certificazione e qualificazione del prodotto dell\u2019acquacoltura sostenibile","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/progetto-qualita-un-sistema-di-certificazione-e-qualificazione-del-prodotto-dellacquacoltura-sostenibile\/#breadcrumbitem"}]}]