[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/quanto-cibo-si-puo-produrre-in-un-metro-quadrato-di-superficie-la-risposta-a-novelfarm-con-la-totemfarm\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/quanto-cibo-si-puo-produrre-in-un-metro-quadrato-di-superficie-la-risposta-a-novelfarm-con-la-totemfarm\/","headline":"Quanto cibo si pu\u00f2 produrre in un metro quadrato di superficie? La risposta a NovelFarm con la TOTEMFARM","name":"Quanto cibo si pu\u00f2 produrre in un metro quadrato di superficie? La risposta a NovelFarm con la TOTEMFARM","description":"\u00c8 solo accettando la sfida posta da questa domanda che riusciremo a soddisfare le future esigenze alimentari e ambientali di una popolazione mondiale in rapida crescita. Ne sono convinti l\u2019ing. 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Ne sono convinti l\u2019ing. Matteo Benvenuti e il gruppo Vertical Farm Italia che, accogliendo l\u2019invito di Studio Comelli e Fiera di Pordenone spa., hanno ideato per NovelFarm 2020 (che si terr\u00e0 presso la Fiera di Pordenone il 19 ed il 20 febbraio 2020) il progetto TOTEM FARM: un\u2019installazione in grado di portare lo spettatore nel futuro delle coltivazioni verticali. Entrando al suo interno, grazie a un gioco di specchi, si prover\u00e0 la sensazione di essere uno \u201csky farmer\u201d sospeso tra frutti e ortaggi. TOTEM FARM \u00e8 una vera e propria vertical farm, perfettamente funzionante, realizzata grazie alla collaborazione tra Vertical Farm Italia e alcune aziende. Con un ingombro in pianta di poco pi\u00f9 di un metro quadrato, la struttura \u00e8 in grado di produrre contemporaneamente pi\u00f9 di 400 piante attraverso la tecnica idroponica, in un ambiente controllato, automatizzato e indipendente dalle condizioni esterne. Le luci a LED necessarie per la fotosintesi delle piante sono state prodotte da C-LED, azienda leader del settore, che per l\u2019occasione ha prodotto una lampada con uno specifico spettro luminoso, particolarmente efficace per l\u2019indoor farming. AQUATRONICA ha sviluppato uno specifico sistema di monitoraggio e controllo remoto della struttura e TECO ha fornito l\u2019impianto di refrigerazione della soluzione nutritiva. HY-TEX ha prodotto i supporti di coltivazione, mentre la struttura \u00e8 stata realizzata da C.N.C. e MAURIZIO VANNI INTERIOR DESIGN. Il progetto \u00e8 stato allestito nei locali messi a disposizione dal Comune di Torrita di Siena. Con il progetto TOTEM FARM si accetta la sfida di massimizzare la produzione a mq ponendo l\u2019accento sul tema dell\u2019ottimizzazione della superficie di suolo occupata, due questioni chiave alla base dei futuri sviluppi delle vertical farm. In questi termini, dunque, TOTEM FARM assume un valore simbolico per tutti coloro che vogliono affrontare le sfide poste dal settore agroalimentare. Il progetto TOTEM FARM proseguir\u00e0 anche dopo la conclusione di NovelFarm 2020, per circa due mesi: la vertical farm produrr\u00e0 ortaggi che verranno utilizzati in numerosi altri eventi organizzati da Fiera di Pordenone spa. Per proseguire il percorso legato all\u2019innovazione e al futuro, Pordenone Fiere ha deciso di donare la TOTEM FARM a una realt\u00e0 del territorio al quale continuer\u00e0 a dare i propri frutti."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Quanto cibo si pu\u00f2 produrre in un metro quadrato di superficie? La risposta a NovelFarm con la TOTEMFARM","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/quanto-cibo-si-puo-produrre-in-un-metro-quadrato-di-superficie-la-risposta-a-novelfarm-con-la-totemfarm\/#breadcrumbitem"}]}]