[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/rombo-in-che-modo-la-pandemia-ha-influenzato-il-mercato-ue\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/rombo-in-che-modo-la-pandemia-ha-influenzato-il-mercato-ue\/","headline":"Rombo, in che modo la pandemia ha influenzato il mercato UE?","name":"Rombo, in che modo la pandemia ha influenzato il mercato UE?","description":"Rombo, in che modo la pandemia ha influenzato il mercato UE? – Lo studio, pubblicato da EUMOFA, ha la volont\u00e0 di mostrare fattivamente il valore della specie ittica del rombo d\u2019allevamento e del mercato del caviale e mira inoltre a stabilire lo stato del settore prima e durante la pandemia dovuta al Covid-19. Nella fattispecie […]","datePublished":"2022-03-15","dateModified":"2022-03-14","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/#Person","name":"Mariella Ballatore","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/ecommerce-mercato.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/ecommerce-mercato.jpg","height":365,"width":570},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/rombo-in-che-modo-la-pandemia-ha-influenzato-il-mercato-ue\/","about":["In evidenza","Mercati","News"],"wordCount":379,"keywords":["caviale","COVID-19","rombo"],"articleBody":"Rombo, in che modo la pandemia ha influenzato il mercato UE? – Lo studio, pubblicato da EUMOFA, ha la volont\u00e0 di mostrare fattivamente il valore della specie ittica del rombo d\u2019allevamento e del mercato del caviale e mira inoltre a stabilire lo stato del settore prima e durante la pandemia dovuta al Covid-19. Nella fattispecie lo studio vuole fornire notizie e informazioni su come i vari mercati locali dei settori che lavorano e producono rombo d\u2019allevamento e caviale di storione abbiano affrontato la pandemia degli ultimi due anni e l\u2019impatto che il virus ha avuto all\u2019interno della filiera.A livello di volumi esportazioni di rombo dall\u2019UE, il 2020 \u00e8 stato un momento molto florido. Come \u00e8 noto, fin dal suo inizio, il periodo pandemico ha portato a un consistente calo degli scambi commerciali a pi\u00f9 livelli, calo che per\u00f2 \u00e8 stato poi compensato da grandi quantit\u00e0 di prodotto esportato durante la stagione estiva e le feste natalizie.Per quanto riguarda le esportazioni e le importazioni di caviale nel 2020, L’UE ha registrato anche qui un calo. Il calo pi\u00f9 drastico nel commercio \u00e8 stato registrato nel marzo e aprile 2020, durante i primi mesi della pandemia, dovuto a problemi logistici e a una significativa decrescita della domanda. Il Natale ha per\u00f2 favorito una nuova ripresa del commercio di caviale, avvicinandosi quindi a livelli pre-pandemia, per aumentare notevolmente di livello nel 2021.Prima della pandemia, sia il rombo che il caviale venivano venduti principalmente al segmento HoReCa e ad altri mercati premium e di lusso. Poich\u00e9, a causa della pandemia, questi segmenti tradizionali hanno subito rallentamenti e blocchi risentendo anche di problemi logistici, la vendita al dettaglio \u00e8 diventata un importante escamotage per i produttori. \u2028\u2028Il periodo pandemico \u00e8 stato anche molto utile per alcuni produttori di rombo e caviale, che hanno trovato del buono in un difficile momento storico come quello che abbiamo vissuto decidendo di innovare, andando alla ricerca di nuovi modo per commercializzare e vendere i loro prodotti. I produttori di rombo sono parzialmente passati dal rombo fresco\/vivo al rombo congelato e preconfezionato, mentre i produttori di caviale hanno fatto appello ai consumatori per l\u2019acquisto di caviale prodotto a livello nazionale e si sono concentrati maggiormente sulle vendite online.Rombo, in che modo la pandemia ha influenzato il mercato UE?"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Rombo, in che modo la pandemia ha influenzato il mercato UE?","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/rombo-in-che-modo-la-pandemia-ha-influenzato-il-mercato-ue\/#breadcrumbitem"}]}]