[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/salmone-acciughe-e-sardine-il-pesce-che-fa-bene-al-cuore\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/salmone-acciughe-e-sardine-il-pesce-che-fa-bene-al-cuore\/","headline":"Salmone, acciughe e sardine: il pesce che fa bene al cuore","name":"Salmone, acciughe e sardine: il pesce che fa bene al cuore","description":"L\u2019assunzione di acidi grassi omega-3 EPA e DHA, che i pesci possiedono in grandi quantit\u00e0, \u00e8 davvero utile a prevenire problemi cardiovascolari. Un recente studio pubblicato su Mayo Clinic Proceedings rileva che l’assunzione di EPA e DHA \u00e8 correlata alla riduzione del rischio di eventi di malattia coronarica (CHD) che causa 7,4 milioni di morti […]","datePublished":"2020-09-21","dateModified":"2020-09-22","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/#Person","name":"Mariella Ballatore","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Salmone-acciughe-sardine-cuore.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Salmone-acciughe-sardine-cuore.jpg","height":375,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/salmone-acciughe-e-sardine-il-pesce-che-fa-bene-al-cuore\/","about":["Nutrizione e salute"],"wordCount":324,"keywords":["acciughe","consumo pesce","cuore salute","salmone","salute","sardine","settore ittico","stagionalit\u00e0 pesce"],"articleBody":"L\u2019assunzione di acidi grassi omega-3 EPA e DHA, che i pesci possiedono in grandi quantit\u00e0, \u00e8 davvero utile a prevenire problemi cardiovascolari.Un recente studio pubblicato su Mayo Clinic Proceedings rileva che l’assunzione di EPA e DHA \u00e8 correlata alla riduzione del rischio di eventi di malattia coronarica (CHD) che causa 7,4 milioni di morti in tutto il mondo ogni anno, e al ridotto rischio di infarto miocardico o attacchi di cuore.Secondo lo studio, l’integrazione di EPA e DHA \u00e8 associata a una riduzione del 13% del rischio di infarto miocardico; riduzione del 35% del rischio di infarto miocardico fatale; riduzione del 10% del rischio di eventi CHD; e una riduzione del 9% del rischio di mortalit\u00e0 per CHD.“Lo studio supporta l’idea che l’assunzione di EPA e DHA contribuisca alla cardioprotezione”, ha affermato Carl Lavie, cardiologo della Ochsner Health di New Orleans e uno degli autori dello studio.I ricercatori hanno osservato che i benefici che questi acidi grassi omega-3 rappresentano per la salute cardiovascolare sembrano aumentare con il dosaggio. L’aggiunta di 1.000 milligrammi extra di EPA e DHA al giorno ha ridotto ulteriormente il rischio di malattie cardiovascolari e infarto. Il dosaggio extra ha visto il rischio di eventi di malattie cardiovascolari diminuire del 5,8% e il rischio di infarto del 9%. I ricercatori hanno considerato dosaggi fino a 5.500 milligrammi al giorno.Il nuovo report supporta i risultati di una precedente meta-analisi della Harvard School of Public Health pubblicata nell’ottobre 2019, che ha considerato il dosaggio di EPA e DHA in 13 studi clinici pi\u00f9 grandi.“Quando analisi separate arrivano a risultati simili, non \u00e8 solo una convalida; sottolinea anche la base scientifica necessaria per formulare le future raccomandazioni sull’assunzione”, ha fatto sapere Aldo Bernasconi, coautore del rapporto e vicepresidente della scienza dei dati per The global organization for EPA & DHA omega-3s (GOED).Un modo ottimale per assumere EPA e DHA \u00e8 attraverso il consumo di pesce, in particolare pesce grasso come salmone, acciughe e sardine."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Salmone, acciughe e sardine: il pesce che fa bene al cuore","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/salmone-acciughe-e-sardine-il-pesce-che-fa-bene-al-cuore\/#breadcrumbitem"}]}]