[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/salmone-e-non-solo-eumofa-gli-highlights-del-mercato-ittico-europeo\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/salmone-e-non-solo-eumofa-gli-highlights-del-mercato-ittico-europeo\/","headline":"Salmone e non solo. EUMOFA, gli highlights del mercato ittico europeo","name":"Salmone e non solo. EUMOFA, gli highlights del mercato ittico europeo","description":"Il salmone è da secoli l’alimento base della dieta europea e, secondo i dati forniti dal nuovo numero  EUMOFA, il salmone Atlantico (Salmo salar) è la specie acquicola più importante d’Europa. Il salmone selvaggio dell’Atlantico è catturato principalmente in Norvegia, Islanda, Regno Unito e Irlanda, la Norvegia rappresenta circa il 60% del totale. Nel 2016, le […]","datePublished":"2018-03-13","dateModified":"2018-03-13","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/#Person","name":"Mariella Ballatore","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/c817b1d99550abcd456400e182e422a6.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/c817b1d99550abcd456400e182e422a6.jpg","height":365,"width":570},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/salmone-e-non-solo-eumofa-gli-highlights-del-mercato-ittico-europeo\/","about":["Pesca"],"wordCount":238,"keywords":["acquacoltura","salmone"],"articleBody":"Il salmone è da secoli l’alimento base della dieta europea e, secondo i dati forniti dal nuovo numero  EUMOFA, il salmone Atlantico (Salmo salar) è la specie acquicola più importante d’Europa.Il salmone selvaggio dell’Atlantico è catturato principalmente in Norvegia, Islanda, Regno Unito e Irlanda, la Norvegia rappresenta circa il 60% del totale. Nel 2016, le catture nominali preliminari del salmone atlantico in Europa sono state 984 tonnellate, 14 in meno rispetto al 2015.La sua produzione in acquacoltura è stata relativamente stabile negli ultimi cinque anni rispetto agli anni precedenti. Il picco di tutti i tempi è stato raggiunto nel 2015, con circa 1,5 milioni di tonnellate di WFE (Whole Fish Equivalent). La Norvegia è il più grande produttore, rappresentando l’81% del totale; il secondo più grande produttore, il Regno Unito, rappresenta il 12%.Il salmone nell’UE viene consumato principalmente fresco o affumicato. Nel 2015, il consumo apparente di salmone d’allevamento di 2,17 kg pro capite ha rappresentato un aumento del 40% rispetto al decennio precedente. Nel 2016, Francia, Regno Unito, Germania, Italia e Spagna sono stati i maggiori consumatori dell’UE di questa specie.I principali fornitori di salmone atlantico verso l’UE nel 2016 sono stati la Norvegia, le Isole Faroe e il Cile, con la Norvegia che rappresenta l’84% del totale.Le esportazioni dell’UE di salmone, che provengono principalmente dal Regno Unito, sono principalmente fresche o congelate. I filetti affumicati hanno la maggiore quota di valore."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Salmone e non solo. EUMOFA, gli highlights del mercato ittico europeo","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/salmone-e-non-solo-eumofa-gli-highlights-del-mercato-ittico-europeo\/#breadcrumbitem"}]}]