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Un’occasione straordinaria sia per chi \u00e8 gi\u00e0 consumatore di queste delizie, sia per chi ancora non le conosce.Sono nove i locali dove trovare “l’Alaska nel piatto”, ristoranti selezionatissimi e famosi per la loro offerta gastronomica di pesce.All’Antica Osteria Cavallini https:\/\/www.anticaosteriacavallini.it\/ si punta sulla tradizione, con il trancio di salmone selvaggio, accompagnato della tipica salsa Gravlax e pur\u00e8 di patate. Magari da gustare nello splendido giardino d’inverno.Per lo specialista del pesce Andrea Mangiaracina de “Al Fresco”, https:\/\/www.alfrescomilano.it\/ il salmone selvaggio viene preparato in carpaccio marinato con fave novelle e salsa wasabi. Un tocco gastronomico di grande leggerezza e bont\u00e0.Anche il Finger’s Garden, https:\/\/www.fingersrestaurants.com\/ autentico giardino delle delizie, ha in men\u00f9 Alaska. La sua proposta \u00e8 il black cod marinato in salsa d’arancia e miso. Lo Chef, Roberto Okabe, un vero maestro della cucina giapponese che si esprime con fusioni, contaminazioni e grande estro.Ancora, Roberto Okabe e la sua ricetta per un pre-spettacolo al Finger’s A.R.T.S, ristorante che si affaccia sul luminoso foyer del Teatro Arcimboldi.Da Ichikawa, https:\/\/www.ichikawa.it\/ chef Harou, maestro nell’arte culinaria giapponese preparer\u00e0 il black cod marinato al saikyo miso, un piatto raffinato che prevede una lavorazione lenta e accurata.Ricca, sia per il gusto sia per la vista, la ricetta dello chef Andrea Provenzani, patron de “Il Liberty”, https:\/\/www.il-liberty.it\/ con un doppio salmone selvaggio dolce amaro, con aceto balsamico, ikura, cima di rapa al peperoncino, zucca in agrodolce e alga nori.Salmone rosso leggermente marinato e affumicato e cioccolato. Questa la proposta di Francesco Germani de “La Manierina”, https:\/\/lamanierinamilano.it\/ locale noto non solo per la sua cucina ma anche per le doti di accoglienza, una via di mezzo tra salotto, enoteca e bistrot gourmet.Tano Simonato, del Tano Passami l’Olio, https:\/\/www.tanopassamilolio.it\/ presenter\u00e0 il salmone selvaggio marinato alle bietole rosse, avocado e shiso disidratato, un modo per “assaporare anche la famosa affermazione dello chef “ci sono due modi di mangiare, uno per nutrirsi e l’altro per divertirsi, la cosa bella \u00e8 che il secondo non elimina il primo”.Insolita ma intrigante la ricetta del Team del ristorante “The Fisher”, http:\/\/www.thefisher.it\/ che mette in men\u00f9 un delizioso tataki di salmone selvaggio, zucca arrosto e maionese al bergamotto.Pronti a lasciarvi prendere per la gola? I “selvaggi, naturali e sostenibili” dell’Alaska vi aspettano per un’emozionante proposta di gusto. Scegliete un ristorante poi, sicuri che “uno tira l’altro”, marzo sar\u00e0 il mese pi\u00f9 gourmet dell’anno!Salmone selvaggio, black cod e ikura dell’Alaska nel men\u00f9 di marzo di nove prestigiosi ristoranti milanesi"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Salmone selvaggio, black cod e ikura dell’Alaska nel men\u00f9 di marzo di nove prestigiosi ristoranti milanesi","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/salmone-selvaggio-black-cod-e-ikura-dellalaska-nel-menu-di-marzo-di-nove-prestigiosi-ristoranti-milanesi\/#breadcrumbitem"}]}]