[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/salviamoci-il-futuro-sensibilizzare-a-una-virtuosa-e-strategica-visione-del-settore-ittico\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/salviamoci-il-futuro-sensibilizzare-a-una-virtuosa-e-strategica-visione-del-settore-ittico\/","headline":"\u201cSalviamoci il Futuro\u201d, sensibilizzare a una virtuosa e strategica visione del settore ittico","name":"\u201cSalviamoci il Futuro\u201d, sensibilizzare a una virtuosa e strategica visione del settore ittico","description":"Si concluder\u00e0 a Tarquinia il 13 ottobre il progetto \u201cSalviamoci il Futuro\u201d, il programma promosso da UGL Agroalimentare nell\u2019ambito delle iniziative del Piano nazionale triennale per la Pesca e l\u2019Acquacoltura 2020. L\u2019evento \u00e8 organizzato per sensibilizzare le istituzioni, i consumatori e gli stakeholder a una virtuosa e strategica visione del settore ittico. 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Nel corso dei lavori sar\u00e0 anche presentata la pubblicazione “Guida al consumo del prodotto ittico consapevole e sostenibile: tracciabilit\u00e0 ed etichettatura“, realizzata con l\u2019obiettivo di informare i consumatori italiani sulla qualit\u00e0 del prodotto italiano sia sotto il profilo alimentare sia in termini di affidabilit\u00e0.La campagna di sensibilizzazione sui consumi ittici di quest\u2019annualit\u00e0 nasce dalla consapevolezza, maturata nel corso degli incontri con i pescatori e i consumatori, della necessit\u00e0 di una maggiore comunicazione delle caratteristiche del prodotto. Nel corso del workshop, a tal proposito, saranno presentati i risultati raggiunti nei mesi scorsi nel corso delle varie tappe del progetto, che si sono rivelate utili a comprendere le direzioni in cui intervenire per migliorare l\u2019impatto della Pesca nella nostra economia.Il progetto “Salviamoci il futuro”Il format ideato e organizzato dall\u2019UGL Agroalimentare rientra nelle attivit\u00e0 previste dal Programma nazionale triennale per la Pesca e l\u2019Acquacoltura 2020, finanziato dal Mipaaft, ed \u00e8 finalizzato alla divulgazione di una cultura della sicurezza a bordo delle imbarcazioni da pesca e la promozione del consumo ittico pi\u00f9 consapevole e responsabile, ma soprattutto pi\u00f9 etico, nel rispetto dell\u2019ecosistema marino, dell\u2019economia e della salute.Decine di pescatori sono stati impegnati in corsi di formazione, loro riservati, in tutta Italia mentre la Federazione Nazionale ha prodotto una Guida al consumo ittico sostenibile, al fine di promuovere l\u2019acquisto di pesce fresco e locale. Per la realizzazione di quest\u2019ultima, partendo dal dato che vede l\u2019Italia tra i Paesi europei con il maggiore consumo di pesce pro capite (28 kg), con le relative conseguenze sull\u2019incremento della domanda, si sono analizzate le sfide del comparto per l\u2019organizzazione della produzione e della distribuzione.Si sono studiati i comportamenti dei consumatori in relazione alle informazioni sulle stagionalit\u00e0 e le provenienze delle specie ittiche. Si \u00e8 concluso quanto sia di fondamentale importanza per la sostenibilit\u00e0 ambientale, per la salvaguardia della salute e per la tenuta economica del settore la valorizzazione del prodotto locale. Una pratica che garantirebbe un\u2019alternativa responsabile all\u2019impoverimento del mare, una risorsa di grande pregio, che l\u2019Italia deve salvaguardare, e attorno al quale si sviluppa un settore produttivo di grande impatto sull\u2019economia e con un\u2019affascinante e suggestiva tradizione, da preservare per il futuro di numerose comunit\u00e0 marinare."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u201cSalviamoci il Futuro\u201d, sensibilizzare a una virtuosa e strategica visione del settore ittico","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/salviamoci-il-futuro-sensibilizzare-a-una-virtuosa-e-strategica-visione-del-settore-ittico\/#breadcrumbitem"}]}]