[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/seafood-expo-global-successo-per-il-made-in-italy-2\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/seafood-expo-global-successo-per-il-made-in-italy-2\/","headline":"Seafood Expo Global. Successo per il Made in Italy","name":"Seafood Expo Global. Successo per il Made in Italy","description":"\u00a0 \u00a0 26\/04\/2015 – NEWS – Si \u00e8 ormai chiusa da qualche giorno l\u2019esposizione mondiale che permette agli gli acquirenti di pesce di tutto il mondo di entrare in contatto con espositori che offrono una variet\u00e0 di prodotti freschi, congelati e vivi. Non c\u2019\u00e8 dubbio, la Seafood Expo Global di Bruxelles anche quest’anno si \u00e8 […]","datePublished":"2015-04-26","dateModified":"2018-11-03","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/#Person","name":"Mariella Ballatore","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/SEAF-GLOBAL.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/SEAF-GLOBAL.jpg","height":113,"width":150},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/seafood-expo-global-successo-per-il-made-in-italy-2\/","about":["Pesca"],"wordCount":260,"keywords":["caviale","Made in Italy"],"articleBody":"\u00a0\u00a026\/04\/2015 – NEWS – Si \u00e8 ormai chiusa da qualche giorno l\u2019esposizione mondiale che permette agli gli acquirenti di pesce di tutto il mondo di entrare in contatto con espositori che offrono una variet\u00e0 di prodotti freschi, congelati e vivi.  Non c\u2019\u00e8 dubbio, la Seafood Expo Global di Bruxelles anche quest’anno si \u00e8 imposta come la piazza per il confronto diretto fra le eccellenze di ogni paese. Dall’astice americano del Maine e del Massachusetts alla bresaola di squalo, tonno e pesce spada della Puglia. Dai tapas spagnoli alla trota nazionale in concorrenza all’ormai inflazionato salmone fino al pesce azzurro e poi ancora dal granchio reale dell’Alaska frutto della pesca pi\u00f9 pericolosa al caviale italiano.In genere si dice \u2018caviale\u2019 e si pensa alla Russia, a prelibatezze da nababbi. Pochi forse sanno dell\u2019esistenza di un pregiato caviale di casa nostra. L\u2019Italia \u00e8 il secondo produttore mondiale di caviale, dopo la Cina, con 40 tonnellate annue. La percentuale di esportazione \u00e8 circa del 95%. I principali Paesi in cui esportiamo sono Usa, Francia, Federazione Russa, Emirati Arabi, Middle East, U.K., Hong Kong, Canada, Mexico, Giappone, Svizzera, Spagna, Singapore, Corea e Australia.\u201cIl Belpaese deve imparare a fare sistema” ha espresso Paolo Bronzi, vicepresidente dell’associazione mondiale dei produttori di caviale (Wscs). \u201c E chiss\u00e0, proprio dall’iniziativa delle ultime generazioni – come suggerisce la giovane produttrice Jenny Giaveri – potrebbe nascere il marchio caviale italiano\u201d. Per questo c’\u00e8 anche bisogno di salvaguardare gli storioni – sottolinea Bronzi – che chiede al Ministero il loro recupero faunistico, come in un lontano passato erano presenti nel Po e nel Tevere."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Seafood Expo Global. Successo per il Made in Italy","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/seafood-expo-global-successo-per-il-made-in-italy-2\/#breadcrumbitem"}]}]