[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/sostenibilita-mangimi-in-acquacoltura\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/sostenibilita-mangimi-in-acquacoltura\/","headline":"Mangimi, il punto critico dell\u2019acquacoltura globale","name":"Mangimi, il punto critico dell\u2019acquacoltura globale","description":"La sostenibilit\u00e0 dei mangimi in acquacoltura \u00e8 oggi il nodo che pu\u00f2 determinare la traiettoria futura del settore. L\u2019ultimo rapporto di Rabobank mette in evidenza come l\u2019equilibrio tra domanda e offerta di ingredienti marini sia entrato in una fase di tensione permanente, con conseguenze dirette sui prezzi e sulla stabilit\u00e0 delle forniture. La produzione di […]","datePublished":"2025-09-25","dateModified":"2025-09-25","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/alice-giacalone\/#Person","name":"Alice Giacalone","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/alice-giacalone\/","identifier":2235,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1935d00424afaf03f725205ee75db6bed916b734e0761493f7c5d2b2aeb89fc9?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1935d00424afaf03f725205ee75db6bed916b734e0761493f7c5d2b2aeb89fc9?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Mangimi-del-futuro-la-sfida-della-transizione-nella-filiera-acquicola.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Mangimi-del-futuro-la-sfida-della-transizione-nella-filiera-acquicola.png","height":375,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/sostenibilita-mangimi-in-acquacoltura\/","about":["Acquacoltura","In evidenza","Mercati","News","Sostenibilit\u00e0"],"wordCount":305,"keywords":["acquacoltura","alghe","farina di pesce","insetti","Mangimi","olio di pesce","proteine microbiche","Rabobank","resilienza","sostenibilit\u00e0"],"articleBody":"La sostenibilit\u00e0 dei mangimi in acquacoltura \u00e8 oggi il nodo che pu\u00f2 determinare la traiettoria futura del settore. L\u2019ultimo rapporto di Rabobank mette in evidenza come l\u2019equilibrio tra domanda e offerta di ingredienti marini sia entrato in una fase di tensione permanente, con conseguenze dirette sui prezzi e sulla stabilit\u00e0 delle forniture.La produzione di specie ad alto valore, come salmone e gamberi, continua a crescere e richiede grandi quantit\u00e0 di farina e olio di pesce. L\u2019offerta, per\u00f2, resta stagnante e vulnerabile. Eventi climatici estremi, come il fenomeno El Ni\u00f1o, hanno gi\u00e0 ridotto drasticamente la disponibilit\u00e0 di acciughe in Per\u00f9, principale produttore mondiale. Il risultato \u00e8 un mercato segnato da domanda poco elastica, maggiore volatilit\u00e0 e nuovi livelli di prezzo fissati da shock anche limitati.Rabobank prevede che le prime carenze tangibili di farina di pesce possano manifestarsi gi\u00e0 dal 2028. Per l\u2019olio di pesce lo scenario appare ancora pi\u00f9 critico, con una scarsit\u00e0 destinata ad aggravarsi nel corso del decennio. Per gli operatori della filiera dell\u2019acquacoltura significa costi pi\u00f9 elevati, margini compressi e rischi crescenti di approvvigionamento.Le soluzioni non mancano, ma richiedono scelte tempestive e investimenti consistenti. Oli di alghe, farine di insetti e proteine microbiche stanno emergendo come alternative in grado di garantire resilienza. Non sono pi\u00f9 semplici componenti sperimentali, bens\u00ec candidati a diventare pilastri strutturali delle formulazioni del futuro. La loro adozione, per\u00f2, deve affrontare sfide di scala produttiva, regolamentazione e accettazione commerciale.La fragilit\u00e0 non colpisce tutti allo stesso modo. Gli allevamenti di specie carnivore restano i pi\u00f9 esposti, mentre quelli che impiegano specie onnivore o erbivore, con diete pi\u00f9 diversificate, hanno prospettive pi\u00f9 sostenibili. In ogni caso, la transizione verso mangimi alternativi \u00e8 ormai inevitabile se si vuole assicurare continuit\u00e0 e competitivit\u00e0 alla filiera dell\u2019acquacoltura.Ricevi ogni settimana le notizie pi\u00f9 importanti del settore itticoNEWSLETTER"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Mangimi, il punto critico dell\u2019acquacoltura globale","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/sostenibilita-mangimi-in-acquacoltura\/#breadcrumbitem"}]}]