[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/studenti-degli-istituti-alberghieri-in-classe-si-parte-con-la-prima-la-settimana-dellittico\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/studenti-degli-istituti-alberghieri-in-classe-si-parte-con-la-prima-la-settimana-dellittico\/","headline":"Studenti degli Istituti Alberghieri in classe: si parte con la prima \u201cLa Settimana dell\u2019Ittico\u201d","name":"Studenti degli Istituti Alberghieri in classe: si parte con la prima \u201cLa Settimana dell\u2019Ittico\u201d","description":"Studenti degli Istituti Alberghieri in classe: si parte con la prima \u201cLa Settimana dell\u2019Ittico\u201d – Assoittica Italiae l\u2019Istituto Alberghiero Tor Carbone di Roma ha costituito, nel 2021, la prima \u201cRete Nazionale degli Istituti Alberghieri dell\u2019Ittico\u201d che intende riunire i principali istituti alberghieri italiani dediti ad approfondire gli aspetti legati alla filiera ittica. 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Cristina Tonelli, per i nostri studenti che consentir\u00e0 di analizzare a 360\u00b0 la filiera ittica coinvolgendoli direttamente nelle diverse attivit\u00e0 e creando nuovi spazi di crescita per giovani chef di domani.Si tratta di una iniziativa che ci ha visto fortemente motivati, ha dichiarato il Segretario Generale di Assoittica Italia, dott. Giuseppe Palma, e che ha suscitato un vivo interesse tra le aziende del comparto ittico in ragione del coinvolgimento dei ragazzi longo le attivit\u00e0 di una filiera tanto importante quanto, spesso, poco conosciuta.L\u2019iniziativa si concluder\u00e0 con la realizzazione di un ricettario che potr\u00e0 essere utilizzato dalle aziende aderenti cos\u00ec come gli eventuali materiali audio, video, fotografici e multimediali.Al termine della settimana di studio gli studenti riceveranno apposito attestato di \u201cSEA Chef\u201d.Studenti degli Istituti Alberghieri in classe: si parte con la prima \u201cLa Settimana dell\u2019Ittico\u201d"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Studenti degli Istituti Alberghieri in classe: si parte con la prima \u201cLa Settimana dell\u2019Ittico\u201d","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/studenti-degli-istituti-alberghieri-in-classe-si-parte-con-la-prima-la-settimana-dellittico\/#breadcrumbitem"}]}]