[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/surgelati-sempre-piu-protagonisti-delle-tavole-europee\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/surgelati-sempre-piu-protagonisti-delle-tavole-europee\/","headline":"Surgelati sempre pi\u00f9 protagonisti delle tavole europee","name":"Surgelati sempre pi\u00f9 protagonisti delle tavole europee","description":"Cresce in Europa la consapevolezza sui benefici legati all’utilizzo dei surgelati – dal valore nutrizionale alla riduzione degli sprechi – mentre praticit\u00e0, risparmio di tempo e sostenibilit\u00e0 li rendono sempre pi\u00f9 presenti nelle abitudini alimentari quotidiane. \u00c8 quanto emerge da Frozen in Focus, il primo report annuale presentato da Findus, parte del Gruppo Nomad Foods, […]","datePublished":"2025-07-09","dateModified":"2025-07-09","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/comunicato-stampa\/#Person","name":"Redazione","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/comunicato-stampa\/","identifier":2217,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d27b5a1a7cf9a003c987f35693dd7fe345733443eaa68034a2ee9e92782e25d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d27b5a1a7cf9a003c987f35693dd7fe345733443eaa68034a2ee9e92782e25d?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Surgelati-sempre-piu-protagonisti-delle-tavole-europee.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Surgelati-sempre-piu-protagonisti-delle-tavole-europee.png","height":375,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/surgelati-sempre-piu-protagonisti-delle-tavole-europee\/","about":["Aziende in evidenza","In evidenza","Mercati","News"],"wordCount":979,"articleBody":"Cresce in Europa la consapevolezza sui benefici legati all’utilizzo dei surgelati – dal valore nutrizionale alla riduzione degli sprechi – mentre praticit\u00e0, risparmio di tempo e sostenibilit\u00e0 li rendono sempre pi\u00f9 presenti nelle abitudini alimentari quotidiane. \u00c8 quanto emerge da Frozen in Focus, il primo report annuale presentato da Findus, parte del Gruppo Nomad Foods, leader del settore surgelati in Europa, che ha analizzato le scelte di consumo di oltre 7.500 consumatori di et\u00e0 superiore ai 18 anni residenti in 5 Paesi europei (Regno Unito, Germania, Francia, Italia e Svezia).Lo studio, condotto da YouGov, evidenzia un cambio di paradigma nel rapporto con i surgelati: con l’88% degli europei che considera la salute un elemento prioritario nelle proprie scelte alimentari, i prodotti frozen si affermano come la soluzione ideale per garantire un’alimentazione varia e nutriente durante tutto l’anno, rispondendo efficacemente a gusti e necessit\u00e0 alimentari in evoluzione. A conferma del ruolo sempre pi\u00f9 centrale del frozen food nella quotidianit\u00e0 alimentare, contribuendo a diete pi\u00f9 varie ed equilibrate, il 42% dei consumatori europei dichiara di utilizzare prodotti surgelati nei propri pasti da due a quattro volte alla settimana. L’Italia, insieme alla Germania, si posiziona sopra la media europea con il 44% dei consumatori che li utilizza con questa frequenza, seguita dal Regno Unito (41%), pi\u00f9 distanti Svezia (29%) e Francia (28%).Particolarmente significativa \u00e8 anche la crescente consapevolezza sul valore del frozen per inserire nella propria dieta prodotti stagionali: quasi 4 consumatori europei su 10 (39%) apprezzano come i surgelati permettano di cucinare con ingredienti di stagione tutto l’anno, contribuendo cos\u00ec a migliorare la qualit\u00e0 e la variet\u00e0 della propria alimentazione quotidiana. Una tendenza in linea con l’Italia che non si discosta dalla media europea.Nonostante una crescente consapevolezza, permangono alcune errate convinzioni sui surgelati: se pi\u00f9 di 6 consumatori europei su 10 (63%) sanno che i surgelati hanno un valore nutrizionale equivalente a quello dei prodotti freschi, solo il 21% \u00e8 consapevole che in alcuni casi possono persino superarli, come dimostrano studi condotti dall’Universit\u00e0 di Reading e dalla National Library of Medicine. In questa classifica, l’Italia si colloca leggermente sotto la media europea, con il 58% degli italiani che riconosce l’equivalenza nutrizionale tra prodotto fresco e frozen.“Siamo orgogliosi di condividere il nostro primo report annuale Frozen in Focus, che racconta l’evoluzione delle esigenze dei consumatori e i trend che li guidano verso l’utilizzo dei surgelati – commenta Renato Roca, Country Manager di Findus Italia – Le innovazioni dell’ultimo decennio hanno portato i consumatori a guardare al frozen food con occhi nuovi. I surgelati costituiscono oggi una scelta di qualit\u00e0 per chi cerca soluzioni salutari, sostenibili e convenienti. Sebbene persistano ancora alcuni pregiudizi, il nostro studio evidenzia una crescente apertura verso il ruolo chiave del cibo surgelato per un futuro pi\u00f9 sano, pratico e accessibile. Come azienda leader ci impegniamo a guidare questa evoluzione, rafforzando il nostro impegno nell’accrescere questa consapevolezza e valorizzare appieno il potenziale del frozen food negli anni a venire”.La praticit\u00e0 si conferma uno dei driver principali che spinge gli europei a preferire i surgelati: pi\u00f9 della met\u00e0 dei consumatori europei (51%) li sceglie proprio per il risparmio di tempo, una tendenza particolarmente marcata in Italia, dove oltre un consumatore su due (52%) riconosce nei prodotti frozen un alleato prezioso per una gestione pi\u00f9 efficiente dei pasti.Perfetti per chi, tra impegni e ritmi serrati, cerca soluzioni semplici per semplificare la quotidianit\u00e0, i surgelati offrono anche vantaggi concreti sul fronte economico: il 36% degli europei li sceglie infatti perch\u00e9 permettono di risparmiare denaro, mentre in Italia \u00e8 una motivazione meno sentita (il dato si ferma al 26%).Inoltre, oltre 4 europei su 10 (45%) affermano che acquistare surgelati consente loro di ridurre il numero di visite al supermercato \u2013 un dato in linea con l’Italia – mentre poco meno di un terzo (28%) dichiara di risparmiare dai 30 minuti a un’ora nella preparazione dei pasti, percentuale che cresce di qualche punto (31%) nel nostro Paese. Tra le motivazioni pi\u00f9 forti c’\u00e8 anche la volont\u00e0 di ridurre gli sprechi alimentari, indicata dal 47% dei consumatori: un ulteriore segnale di come i surgelati siano capaci di rispondere ad una sensibilit\u00e0 in materia ambientale sempre pi\u00f9 diffusa.Il congelatore \u00e8 ormai un elettrodomestico imprescindibile per quasi sei europei su dieci (59%), con gli italiani che, con il 63%, figurano tra coloro che in misura maggiore dichiarano di non poterne farne a meno, secondi solo agli svedesi (65%). Questa esigenza si traduce anche in una crescente richiesta di spazio: pi\u00f9 di un terzo (35%) dei consumatori vorrebbe un freezer pi\u00f9 grande, percentuale che sale al 41% nella fascia 25-34 anni, mentre 3 consumatori su 10 ammettono di desiderare un secondo congelatore. Anche in Italia il 35% dei consumatori desidera un freezer pi\u00f9 capiente, in linea con il trend europeo. Nel nostro Paese lo spazio in freezer influenza il modo di fare la spesa, come dichiara il 57% degli italiani rispetto al 51% degli europei ed \u00e8 aumentato, rispetto a 5 anni fa, per il 29% degli italiani (e degli europei) l’utilizzo del congelatore.Accanto al freezer, l’arrivo in cucina di nuovi strumenti come friggitrici ad aria, robot da cucina e altri elettrodomestici smart sta cambiando il modo di preparare i pasti surgelati. In particolare, la friggitrice ad aria si sta affermando come il partner ideale del freezer: il suo utilizzo \u00e8 in forte crescita, con oltre la met\u00e0 (59%) degli over 55 nel Regno Unito che ne possiede una, seguiti dal 45% in Germania e dal 42,5% in Italia. Circa un consumatore su sette in Italia (15%) ammette che l’acquisto di un dispositivo smart ha aumentato il consumo di prodotti surgelati.Anche i social media giocano un ruolo crescente: circa un giovane italiano su otto (12%) tra i 18-24 anni ha imparato trucchi e consigli sull’uso dei surgelati proprio su TikTok, in linea con la media europea (14%).Infine, quasi un consumatore su dieci (9%) ammette di non sapere esattamente cosa ha nel congelatore, suggerendo che ci sono ancora molte opportunit\u00e0 per risparmiare tempo, cibo e denaro.Iscriviti alla newsletter settimanale di Pesceinrete per ricevere notizie esclusive del settore.NEWSLETTER"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Surgelati sempre pi\u00f9 protagonisti delle tavole europee","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/surgelati-sempre-piu-protagonisti-delle-tavole-europee\/#breadcrumbitem"}]}]