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Responsabile sanitario del Mercato Ittico all'Ingrosso di Trapani ed esperto in materia di Sicurezza Alimentare collabora con Enti Pubblici e societ\u00e0 private per la partecipazione a programmi di finanziamento europei e ad attivit\u00e0 di ricerca e sviluppo su prodotti e servizi. 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