[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/the-eu-fish-market-e-uscita-ledizione-2019\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/the-eu-fish-market-e-uscita-ledizione-2019\/","headline":"\u201cThe EU fish market\u201d, \u00e8 uscita l’edizione 2019","name":"\u201cThe EU fish market\u201d, \u00e8 uscita l’edizione 2019","description":"Se vuoi sapere quali prodotti della pesca vengono esportati o importati, quando e dove, cosa viene consumato e da chi, quali sono le principali tendenze del settore europeo della pesca e dell’acquacoltura, dai un’occhiata alla relazione annuale sul mercato ittico dell’UE recentemente pubblicata. 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L’edizione 2019 fornisce analisi degli sbarchi, delle origini e delle destinazioni di importazione ed esportazione, nonch\u00e9 una panoramica di come i settori della pesca e dell’acquacoltura degli Stati membri dell’UE si inseriscono nel quadro globale.Quanti pesci mangiano gli europei all’anno?\u00a0Quali sono i 3 paesi che consumano pi\u00f9 pesce e frutti di mare e che consumano meno?Il consumo di pesce e frutti di mare nell’UE \u00e8 stato stimato a 24,35 kg pro capite nel 2017. In media, i cittadini dell’UE hanno mangiato mezzo chilo in meno rispetto all’anno precedente.\u00a0Il Portogallo rimane il campione assoluto in termini di consumo pro capite.\u00a0Nel 2017 i portoghesi hanno mangiato 56,8 kg di pesce e frutti di mare pro capite, che \u00e8 pi\u00f9 del doppio del livello dell’UE.\u00a0Dopo il Portogallo, la Spagna e Malta sono i paesi in cui viene consumata la maggior parte dei pesci e dei frutti di mare.\u00a0Ungheria, Bulgaria e Romania hanno registrato il livello pi\u00f9 basso nell’UE in termini di consumo pro capite.\u00a0Rispetto al 2016, il calo pi\u00f9 significativo in termini assoluti ha riguardato il Lussemburgo (-2,6 kg pro capite) mentre la crescita pi\u00f9 notevole \u00e8 stata osservata in Belgio (+2,3 kg pro capite). Quali sono i pesci pi\u00f9 acquistati in Europa?Le prime cinque specie consumate nell’UE – tonno, merluzzo, salmone, pollock e gamberetti dell’Alaska – hanno rappresentato il 44% dei volumi totali nel 2017. Quanto spendono gli europei in media per pesce e frutti di mare?\u00a0Come si confronta con l’importo speso per la carne?\u00a0Quali sono i 3 paesi che spendono di pi\u00f9 e che spendono di meno?Le spese delle famiglie dell’UE hanno continuato a registrare una tendenza al rialzo nel 2018, raggiungendo i 59,3 miliardi di euro, il 24% in pi\u00f9 rispetto al 2009. La spesa pro capite media dell’UE-28 per pesce e frutti di mare \u00e8 stata di 115 euro nel 2018. I prezzi al consumo dell’UE di pesce e frutti di mare sono aumentati con una media del 3% all’anno dal 2009 al 2018.In nessuno dei paesi dell’UE la spesa per pesce e frutti di mare \u00e8 superiore a quella per la carne.\u00a0Dal 2009, a livello dell’UE, le famiglie hanno speso circa un quarto dell’importo speso in carne per l’acquisto di pesce e frutti di mare (226 miliardi di euro nel 2018).Nel 2018, Italia, Francia, Spagna sono stati i paesi con il pi\u00f9 alto livello di spesa totale, mentre Malta, Slovenia e Cipro quelli con il livello pi\u00f9 basso. Quali prodotti hanno visto le differenze di prezzo pi\u00f9 importanti negli ultimi due anni?Dal 2008 al 2017, il valore della spigola e dell’orata allevate nell’UE \u00e8 aumentato considerevolmente. La Grecia ha registrato un aumento del 50% per entrambi; in Spagna, l’aumento per la spigola \u00e8 stato del 125%. Gli europei acquistano principalmente prodotti selvatici catturati o allevati?\u00a0I prodotti della pesca selvatica sono predominanti nel mercato ittico dell’UE, rappresentando i tre quarti del consumo totale pro capite. Sebbene leggermente inferiore rispetto al 2016, il consumo 2017 di prodotti allevati nell’UE \u00e8 stato del 2% superiore alla media del suo decennio.Nel 2017, il volume dei prodotti sbarcati nell’UE ha raggiunto un picco decennale di 4,68 milioni di tonnellate, principalmente a causa della significativa crescita degli sbarchi di cicerello in Danimarca.\u00a0Allo stesso tempo, la diminuzione dei prezzi di alcune delle principali specie sbarcate, in particolare di mel\u00f9 e aringhe, ha causato una leggera diminuzione del valore complessivo della produzione della pesca.Nel 2017, la produzione di acquacoltura nell’UE ha raggiunto il massimo a 10 anni di 1,37 milioni di tonnellate per un valore di oltre 5 miliardi di euro.\u00a0Il suo valore \u00e8 quasi raddoppiato in quei 10 anni, a causa dell’aumento della produzione di specie di alto valore, come il salmone, la spigola e il tonno rosso, e al forte aumento dei prezzi di alcune specie importanti, tra cui salmone, spigola, orata, ostrica e vongola . Quanto di ci\u00f2 che consumano i cittadini proviene dall’UE?\u00a0Quanto viene importato e da dove?\u00a0Cosa esporta l’UE e dove?Il rapporto di autosufficienza dell’UE, che misura la capacit\u00e0 degli Stati membri dell’UE di soddisfare la domanda della propria produzione, ha raggiunto il 43% nel 2017, in linea con la sua media decennale.\u00a0La domanda interna di prodotti ittici nell’UE \u00e8 soddisfatta principalmente dalle importazioni, poich\u00e9 coprono circa il 60% dell’offerta totale (2017).\u00a0Il disavanzo della bilancia commerciale dell’UE ha raggiunto un picco negativo di oltre 20 miliardi di euro.Salmone, merluzzo bianco, tonno, pollock dell’Alaska, farina di pesce e gamberi sono i prodotti pi\u00f9 importati.\u00a0D’altro canto, quasi il 15% dell’offerta dell’UE viene esportato.\u00a0I principali prodotti esportati sono aringhe, sgombri, mel\u00f9, tonno, farina di pesce e olio di pesce.Pi\u00f9 di un quarto dei prodotti ittici importati nell’UE proviene dalla Norvegia.\u00a0Svezia e Danimarca, i principali punti di ingresso per i prodotti norvegesi nel mercato interno, consentono alle importazioni di raggiungere i mercati di altri Stati membri.\u00a0Gli Stati Uniti e la Cina sono i principali mercati in termini di valore per le esportazioni dell’UE, ma i volumi pi\u00f9 elevati sono effettivamente destinati a Nigeria e Norvegia. Quali sono le principali dinamiche delle principali specie?Nel 2017, il livello stimato di consumo di tonno ha raggiunto i 3,07 kg pro capite.\u00a0Si tratta del consumo annuo di pi\u00f9 alto livello mai raggiunto dal 2008 (3,00 kg pro capite).Nel 2018, il merluzzo bianco era la seconda specie pi\u00f9 apprezzata commercializzata all’interno dell’UE.\u00a0La maggior parte di questi flussi proviene dai Paesi Bassi, dalla Danimarca e dalla Svezia.La fornitura di pollock dell’Alaska al mercato dell’UE ha raggiunto il volume pi\u00f9 alto di sempre – 305.000 tonnellate – nel 2018.Il nasello \u00e8 stato il principale contributo al declino del consumo domestico dell’UE di pesce e frutti di mare freschi."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u201cThe EU fish market\u201d, \u00e8 uscita l’edizione 2019","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/the-eu-fish-market-e-uscita-ledizione-2019\/#breadcrumbitem"}]}]