[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/trasformazione-prodotti-idrobiologici-peru-trasparenza-in-crescita\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/trasformazione-prodotti-idrobiologici-peru-trasparenza-in-crescita\/","headline":"Il Per\u00f9 scommette sulla trasparenza: tracciabilit\u00e0 digitale per la trasformazione ittica","name":"Il Per\u00f9 scommette sulla trasparenza: tracciabilit\u00e0 digitale per la trasformazione ittica","description":"La trasformazione prodotti idrobiologici in Per\u00f9 si avvia verso un nuovo modello di trasparenza e digitalizzazione. 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A guidare il cambiamento \u00e8 l\u2019Autorit\u00e0 nazionale per la salute e la sicurezza nella pesca e nell\u2019acquacoltura (Sanipes), ente del Ministero delle Attivit\u00e0 Produttive, che in collaborazione con la Presidenza del Consiglio dei Ministri (PCM) ha lanciato una piattaforma digitale integrata nel sistema nazionale Geo Per\u00fa.Questa iniziativa rende pubblici e geolocalizzati i dati ufficiali relativi agli impianti di trasformazione artigianale e industriale autorizzati. Un passo decisivo per rafforzare la tracciabilit\u00e0, la pianificazione territoriale e la fiducia degli operatori economici e dei consumatori finali.Dati accessibili e georeferenziati: cosa offre la nuova piattaformaAttraverso l\u2019integrazione con Geo Per\u00fa, ogni impianto \u00e8 ora associato a una scheda che include nome, classificazione, titolarit\u00e0, indirizzo fisico e coordinate geografiche. Il sistema fornisce anche una mappatura completa dei 14 Uffici Sanitari Decentralizzati (DHO) di Sanipes, responsabili dei controlli su scala regionale.Questo approccio consente non solo una maggiore accessibilit\u00e0 alle informazioni, ma anche una visione spaziale utile agli stakeholder per valutare concentrazioni produttive, esigenze infrastrutturali e potenziali investimenti.Per i buyer internazionali, le imprese di trasformazione e i distributori, si tratta di uno strumento di lettura immediata della filiera, che aumenta la fiducia e semplifica le verifiche.Trasformazione artigianale e industriale: stato dell\u2019arte e obiettiviA oggi, la piattaforma ha registrato 51 impianti di trasformazione prodotti idrobiologici attivi in Per\u00f9. Di questi, 12 sono classificati come industriali e 5 come artigianali. Tuttavia, il progetto \u00e8 in piena espansione.Sanipes ha annunciato l\u2019attivazione di 17 nuovi impianti, con l\u2019obiettivo di raggiungere entro il 2025 una rete composta da almeno 20 stabilimenti ufficialmente tracciati.Il prossimo sviluppo previsto \u00e8 l\u2019inserimento in tempo reale dei dati operativi, cos\u00ec da trasformare la piattaforma in un sistema vivo e aggiornato, utile per la programmazione pubblica e privata.Governance dei dati e benefici settorialiL\u2019iniziativa rientra in una strategia pi\u00f9 ampia del governo peruviano: utilizzare la governance dei dati a supporto delle politiche di sviluppo settoriale e dell\u2019internazionalizzazione delle filiere.Come sottolineato da Sanipes, \u201cla piattaforma rafforza la trasparenza delle azioni pubbliche e private, basandosi su dati ufficiali e verificabili\u201d. Un messaggio forte, che punta a consolidare la reputazione del Per\u00f9 come paese esportatore affidabile, soprattutto in un contesto internazionale in cui la sicurezza alimentare e la sostenibilit\u00e0 sono elementi determinanti.La trasformazione prodotti idrobiologici in Per\u00f9 diventa cos\u00ec anche uno strumento diplomatico e commerciale, che parla il linguaggio della qualit\u00e0, della certificazione e della trasparenza.Sintesi e prospettiveIl Per\u00f9 sta tracciando una rotta chiara: fare della trasformazione prodotti idrobiologici una leva di trasparenza, efficienza e competitivit\u00e0. La digitalizzazione, la geolocalizzazione e la pubblicazione dei dati ufficiali sono scelte che posizionano il paese in prima linea tra le economie costiere emergenti.Per chi opera nel settore ittico \u2013 dalla trasformazione alla distribuzione \u2013 si tratta di un esempio concreto di come la gestione pubblica dei dati possa creare valore lungo l\u2019intera filiera.Continua a seguire Pesceinrete per restare aggiornato sulle innovazioni internazionali nella trasformazione e distribuzione dei prodotti della pesca.Iscriviti alla newsletter settimanale di Pesceinrete per ricevere notizie esclusive del settore.NEWSLETTER"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Il Per\u00f9 scommette sulla trasparenza: tracciabilit\u00e0 digitale per la trasformazione ittica","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/trasformazione-prodotti-idrobiologici-peru-trasparenza-in-crescita\/#breadcrumbitem"}]}]