[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/tuttofood-2021-da-oggi-in-presenza-la-piattaforma-internazionale-dellagroalimentare\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/tuttofood-2021-da-oggi-in-presenza-la-piattaforma-internazionale-dellagroalimentare\/","headline":"TUTTOFOOD 2021: da oggi in presenza la piattaforma internazionale dell’agroalimentare","name":"TUTTOFOOD 2021: da oggi in presenza la piattaforma internazionale dell’agroalimentare","description":"Preceduta da una grande attesa per il ritorno in presenza, apre oggi, 22 ottobre, i battenti TUTTOFOOD, la manifestazione di riferimento in Italia per l\u2019eccellenza e l\u2019innovazione nell\u2019agroalimentare, che prosegue a Fieramilano fino a marted\u00ec 26 ottobre, in contemporanea con HostMilano e MEAT-TECH, l’evento dedicato alle tecnologie per la lavorazione delle carni e i piatti […]","datePublished":"2021-10-22","dateModified":"2021-10-25","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/comunicato-stampa\/#Person","name":"Redazione","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/comunicato-stampa\/","identifier":2217,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d27b5a1a7cf9a003c987f35693dd7fe345733443eaa68034a2ee9e92782e25d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d27b5a1a7cf9a003c987f35693dd7fe345733443eaa68034a2ee9e92782e25d?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/TUTTOFOOD-2021.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/TUTTOFOOD-2021.jpg","height":375,"width":640},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/tuttofood-2021-da-oggi-in-presenza-la-piattaforma-internazionale-dellagroalimentare\/","about":["Eventi e Fiere","News"],"wordCount":916,"keywords":["TUTTOFOOD 2021"],"articleBody":"Preceduta da una grande attesa per il ritorno in presenza, apre oggi, 22 ottobre, i battenti TUTTOFOOD, la manifestazione di riferimento in Italia per l\u2019eccellenza e l\u2019innovazione nell\u2019agroalimentare, che prosegue a Fieramilano fino a marted\u00ec 26 ottobre, in contemporanea con HostMilano e MEAT-TECH, l’evento dedicato alle tecnologie per la lavorazione delle carni e i piatti pronti.La piattaforma dove fanno networking i professionisti italiani ed esteriTUTTOFOOD rappresenta da sempre un momento di networking con buyer nazionali e internazionali altamente profilati, ma anche un\u2019opportunit\u00e0 unica per scoprire e approfondire in anteprima i trend di acquisto e di consumo, grazie a un palinsesto di eventi senza confronti.Tra i settori la novit\u00e0 \u00e8 TUTTOFRUIT, area dedicata al fresco ortofrutticolo e alle innovazioni della IV e V gamma, che integra gli ultimi settori lanciati come TUTTOHEALTH, TUTTODIGITAL e TUTTOWINE. Continua anche il consolidamento di settori storici come TUTTODAIRY, TUTTODRINK, TUTTOFROZEN, TUTTOGROCERY, TUTTOHEALTH, TUTTOMEAT, TUTTOOIL, TUTTOPASTA, TUTTOSEAFOOD, TUTTOSWEET, TUTTOWORLD.Un nuovo accordo con Filiera Italia si aggiunge alle autorevoli partnershipDa sempre in prima fila nella promozione internazionale dei prodotti italiani, TUTTOFOOD ha stretto un accordo con Coldiretti e Filiera Italia, la realt\u00e0 associativa che riunisce il mondo agricolo e l\u2019industria agroalimentare italiana d\u2019eccellenza, insieme per difendere tutta la filiera nazionale presente in manifestazione per la prima volta. La presenza segna l\u2019avvio di una collaborazione strutturata, con l\u2019obiettivo di comunicare in nuovi modi l\u2019eccellenza del Made in Italy alimentare nel mondo. Oltre al valore aggiunto del brand Italia, un\u2019attenzione particolare sar\u00e0 rivolta a filiere integrate, territori, distintivit\u00e0, agricoltura di precisione, ricerca e tradizione, punti di forza nel modello unico dell\u2019agroalimentare italiano, in una serie di appuntamenti internazionali.L\u2019accordo si aggiunge alle gi\u00e0 numerose collaborazioni di grande prestigio siglate da TUTTOFOOD con associazioni e altre autorevoli realt\u00e0. Le pi\u00f9 recenti new entry sono Restaurants Canada, la pi\u00f9 grande e rappresentativa organizzazione del fuoricasa nel Paese, e CHIC \u2013 Charming Italian Chef, associazione che riunisce oltre cento professionisti italiani e stranieri capaci di reinterpretare l\u2019universo cucina in modo innovativo. Tra gli altri partner di TUTTOFOOD 2021 si annoverano: Assica, Apci, DNV, Dolce Italia, FederBio, ICE, IRi, Netcomm, Pasta Italia, Retail Institute Italy, Unione Italiana Food, UnionAlimentari, Unas, Unione Italiana Vini.1.421 espositori e buyer da tutto il mondoSono 1.421 espositori presenti, di cui 233 esteri, provenienti da 31 Paesi. Tra i pi\u00f9 rappresentati, Francia, Spagna, Grecia, Paesi Bassi, Belgio, con presenze anche da Portogallo, Regno Unito, Paesi Nordici ed Est Europa (Repubblica Ceca, Romania, Ungheria). Da fuori Europa, interessanti presenze dal Medioriente e Nord e Sud America (USA, Per\u00f9, Uruguay) e anche Indonesia. Di particolare rilievo le collettive: Eat Nordic (da Danimarca, Norvegia e Finlandia), Balcani (da Slovenia, Serbia e Kosovo) e da Grecia, Spagna e Stati Uniti, oltre naturalmente ad una grande rappresentanza del territorio nazionale.Su fronte buyer esteri invece, si segnalano delegazioni in arrivo da 66 Paesi, grazie anche al costante supporto di Agenzia ICE, che da sempre collabora con TUTTOFOOD nella attivit\u00e0 di profilazione e ricerca di nuovi operatori. Particolarmente numerose quelle da Stati Uniti, Emirati Arabi, Regno Unito, Russia, Francia. Tra di essi alcune delle maggiori realt\u00e0 internazionali quali Azerbaijan Supermarkets, Jumbo Supermarkten, Lulu Group International, Sysco Corporation; ma anche casi d\u2019eccellenza come BiCE Restaurant, La Strega Restaurant e Colosseum (Emirati Arabi), Bidfood Jordan (Giordania), Maison Dallos (Russia), Tree of Life (Canada). Saranno presenti anche alcune tra le gastronomie pi\u00f9 famose del mondo: Fallon&Byrne (Irlanda), Gastronome (Georgia) o L\u00f8gismose (Danimarca).Un palinsesto di eventi senza confronti nel settoreOltre 100 gli eventi a TUTTOFOOD 2021, a coronamento del programma Road to TUTTOFOOD che, anche durante il lockdown, ha mantenuto vivo il contatto con gli attori delle filiere grazie a un calendario di circa 20 appuntamenti online.Ritorna Retail Plaza, un format unico nel suo genere prodotto da Business International\u2013Fiera Milano Media, dove l\u2019innovazione in GDO e Retail viene discussa dagli esperti con gli executive del settore, con le partnership di Retail Institute Italy, Universit\u00e0 IULM e LIUC Castellanza, IRI, NielsenIQ, PwC ed Eumetra e le media partnership con Distribuzione Moderna, MarkUP, Gdoweek e Largo Consumo.Per esplorare tutte le opportunit\u00e0 offerte da questo momento di rilancio dell\u2019economia, oggi venerd\u00ec 22 ottobre Retail Plaza ospita anche un affondo sul franchising nel convegno Ridisegniamo il futuro del retail, in collaborazione con Salone Franchising Milano. Sempre all\u2019interno di Retail Plaza, marted\u00ec 26 si svolger\u00e0 il Pastaria Festival, in collaborazione con l\u2019omonima rivista: per la prima volta a Milano, l\u2019evento prevede un ricco palinsesto di oltre 14 incontri.La Evolution Plaza \u00e8 invece dedicata agli aspetti pi\u00f9 tech \u2013 app, food delivery, e-commerce, tracciabilit\u00e0 \u2013 e propone iniziative e buone pratiche di grandi player, start-up innovative ed espositori, oltre a workshop sui temi pi\u00f9 caldi del momento organizzati da Charmen, DNV, CSQA, EURANET e Netcomm. Nello spazio Innovation Area vengono presentati i prodotti premiati con il nuovo Better Future Award, in collaborazione con Gdoweek e MarkUP, dedicato alle eccellenze alimentari.Spazi alla creativit\u00e0 e al gusto invece, nella Academy organizzata con APCI- Associazione Professionale Cuochi Italiani, e nell\u2019Enoteca UIV di TUTTOWINE, a cura di Unione Italiana Vini.E infine un appuntamento in citt\u00e0 con la prima edizione della Milano Restaurant Week, promossa da Milano&Partners con Camera di Commercio di Milano Monza Brianza Lodi, Confcommercio Milano e Nexi, per valorizzare il mondo della ristorazione milanese. Da sabato 22 a domenica 31 ottobre, questa iniziativa promuover\u00e0 la variet\u00e0 gastronomica offrendo la possibilit\u00e0 di scoprire l\u2019anima dei suoi quartieri con men\u00f9 degustazione a prezzi speciali."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"TUTTOFOOD 2021: da oggi in presenza la piattaforma internazionale dell’agroalimentare","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/tuttofood-2021-da-oggi-in-presenza-la-piattaforma-internazionale-dellagroalimentare\/#breadcrumbitem"}]}]