[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/uk-molti-ristoranti-fish-and-chip-potrebbero-chiudere-entro-il-2022\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/uk-molti-ristoranti-fish-and-chip-potrebbero-chiudere-entro-il-2022\/","headline":"UK, molti ristoranti fish and chip potrebbero chiudere entro il 2022","name":"UK, molti ristoranti fish and chip potrebbero chiudere entro il 2022","description":"UK, molti ristoranti fish and chip potrebbero chiudere entro il 2022 – Aumento dei costi energetici, aumento dei prezzi degli alimenti e degli imballaggi, uniti all\u2019inflazione, potrebbero contribuire quest\u2019anno al fallimento di un terzo dei ristoranti fish and chips nel Regno Unito. Il continuo della loro attivit\u00e0, date le condizioni, potrebbe diventare insostenibile. 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Il continuo della loro attivit\u00e0, date le condizioni, potrebbe diventare insostenibile.La londinese CompanyDebt ha lanciato una campagna nazionale che paventa la crisi dei ristoranti, dal titolo “Save The Great British Fish and Chip Shop”.\u00a0La campagna vuole rendere note quali siano le pressioni economiche che stanno minacciando il settore, incoraggiando cos\u00ec i cittadini inglesi a sostenere i ristoranti locali nonostante i prezzi siano aumentati.Dall’inizio della pandemia di COVID-19, l\u2019industria dei fish and chips \u00e8 stata protagonista di pi\u00f9 di una pressione, con i costi pi\u00f9 elevati degli ingredienti chiave e raddoppio dei costi energetici. Per questo motivo la mossa pi\u00f9 naturale dei fish and chisp \u00e8 stata quella di aumentare i prezzi sui men\u00f9.\u00c8 noto che i ristoranti fish and chip rappresentano un importante aspetto dell\u2019industria turistica del Regno Unito, oltre a rispecchiare le tradizioni e l\u2019identit\u00e0 nazionale di un intero paese.Nella fattispecie, tra gli aspetti che hanno comportato la crisi del settore c\u2019\u00e8 stato l\u2019aumento del 75% del prezzo del merluzzo bianco e dell\u2019eglefino, ci\u00f2 dovuto all\u2019aumento dei costi del carburante per le flotte pescherecce e l\u2019aumento dei salari. Anche le patate usate da accompagnamento al pesce hanno subito rincari che si attestano al 30%, rincaro dovuto, tra le altre cose, all\u2019aumento dei prezzi dei carburanti.L\u2019olio di girasole, usato per la frittura, ha avuto anch\u2019esso un aumento del 60% del costo dopo l’invasione dell’Ucraina;\u00a0e un aumento dal 38 al 45 % dei costi di imballaggio \u00e8 stato dovuto all’aumento del prezzo della carta, dei materiali, del costo della manodopera e del trasporto.In risposta alla crisi, il Norwegian Seafood Council ha intensificato\u00a0una campagna pubblica\u00a0\u00a0e il lancio di un nuovo hub di sostenibilit\u00e0 per gli operatori dei negozi di fish and chips.\u00a0L’NSC sta anche rilasciando materiali per i punti vendita, inclusi adesivi per vetrine con marchio, adesivi per borse e scatole e poster A3 tramite un certo numero di fornitori, ha affermato in un comunicato stampa.UK, molti ristoranti fish and chip potrebbero chiudere entro il 2022"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"UK, molti ristoranti fish and chip potrebbero chiudere entro il 2022","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/uk-molti-ristoranti-fish-and-chip-potrebbero-chiudere-entro-il-2022\/#breadcrumbitem"}]}]