[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wwf-e-sodexo-lanciano-nelle-scuole-green-lean-gamma-di-pasti-sostenibili\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wwf-e-sodexo-lanciano-nelle-scuole-green-lean-gamma-di-pasti-sostenibili\/","headline":"WWF e Sodexo lanciano nelle scuole “Green & Lean”, gamma di pasti sostenibili","name":"WWF e Sodexo lanciano nelle scuole “Green & Lean”, gamma di pasti sostenibili","description":"La società Sodexo Foodservice si è unita con il WWF nel tentativo di portare una nuova gamma di pasti scolastici sostenibili e sani. Dieci pasti compongono la Green & Lean, ideati da esperti del WWF e chef Sodexo. Tutti i pasti contengono pesce o carne garantiti o certificati MSC, oppure alimenti a base di vegetali […]","datePublished":"2015-11-28","dateModified":"2018-11-05","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/#Person","name":"Mariella Ballatore","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/author\/admin\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cecab3fab3dfcd9b752858ca79300944bd64a1aff14f7c8515e7364d9f447a23?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pesceinrete.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/f57a64c377f48571192a9c16db50ad1a.jpg","url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/f57a64c377f48571192a9c16db50ad1a.jpg","height":356,"width":570},"url":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wwf-e-sodexo-lanciano-nelle-scuole-green-lean-gamma-di-pasti-sostenibili\/","about":["Sostenibilit\u00e0"],"wordCount":215,"keywords":["MSC","WWF"],"articleBody":"La società Sodexo Foodservice si è unita con il WWF nel tentativo di portare una nuova gamma di pasti scolastici sostenibili e sani.Dieci pasti compongono la Green & Lean, ideati da esperti del WWF e chef Sodexo. Tutti i pasti contengono pesce o carne garantiti o certificati MSC, oppure alimenti a base di vegetali e cereali integrali.“E’stato molto importante aver creato pasti molto gustosi. L’idea era di fare piccole modifiche per garantire la sostenibilità del piatto, senza cambiarne il gusto o l’aspetto”, ha detto Tom Allen, chef di Sodexo per scuole.I pasti pilota verranno introdotti nelle prossime settimane in otto scuole che hanno firmato contratti con Sodexo. Se tutto andrà bene, la gamma di piatti sarà estesa a più scuole e università.“Abbiamo un ruolo importante da svolgere per aiutare promuovere gli stili di vita salutari e di farlo in un modo che sia sostenibile”, ha dichiarato Edwina Hughes, direttore responsabilità aziendale per Sodexo UK & Ireland.“Green & Lean è uno sviluppo entusiasmante per noi. Stiamo constatando che i consumatori sono sempre più interessati alla provenienza del loro cibo e vogliono fare scelte etiche e sostenibili ma naturalmente queste opzioni hanno bisogno di essere gustose e accattivanti”, ha aggiunto."},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"WWF e Sodexo lanciano nelle scuole “Green & Lean”, gamma di pasti sostenibili","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wwf-e-sodexo-lanciano-nelle-scuole-green-lean-gamma-di-pasti-sostenibili\/#breadcrumbitem"}]}]