[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wwf-limiti-etichettatura-cites-per-caviale-sono-rischio-per-storione\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wwf-limiti-etichettatura-cites-per-caviale-sono-rischio-per-storione\/","headline":"WWF: limiti etichettatura CITES per caviale sono rischio per storione","name":"WWF: limiti etichettatura CITES per caviale sono rischio per storione","description":"Nonostante il commercio di\u00a0storioni\u00a0sia regolato ormai da vent\u2019anni, secondo uno studio di\u00a0TRAFFIC\u00a0e\u00a0WWF\u00a0il\u00a0commercio illegale di caviale\u00a0non solo continua ma minaccia la sopravvivenza di questo gruppo di specie in via di estinzione\u00a0in tutto il mondo. 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La ricerca, basata su indagini di mercato e dati commerciali ha rilevato che il\u00a0sistema di etichettatura CITES del caviale\u00a0\u00e8 carente proprio nei paesi cruciali per la presenza e per il consumo, rendendo pi\u00f9 facile il traffico di caviale selvatico di origine illegale che viene commercializzato a livello nazionale e internazionale.\u201cLe popolazioni di storioni sono drasticamente diminuite negli ultimi decenni: il bracconaggio e il commercio illegale di caviale selvatico sono ancora una minaccia per gli storioni\u201d,\u00a0ha detto\u00a0Jutta Jahrl, esperto WWF di commercio di caviale.\u00a0\u201cIl nostro studio dimostra che un\u2019etichettura non adeguata \u00a0rappresenta un problema serio, rendendo difficile per le autorit\u00e0, i produttori, i consumatori e le forze dell\u2019ordine individuare merce non autorizzata e\/o illegale\u201d,\u00a0ha dichiarato\u00a0Hiromi Shiraishi, uno degli autori dello studio di TRAFFIC.Tutte le 27 specie di storioni sono elencate nella\u00a0Lista Rossa\u00a0dell’IUCN\u00a0e di queste ben\u00a016 sono in pericolo di estinzione. Uno dei principali motivi per il ritmo allarmante con cui le popolazioni di storioni stanno scomparendo in natura \u00e8 la\u00a0pesca insostenibile\u00a0dovuta agli\u00a0alti prezzi\u00a0del caviale e alla\u00a0domanda crescente\u00a0di caviale selvatico. Tra dicembre 2017 e febbraio 2018 \u00e8 stata condotta una valutazione dei mercati, anche online, nei 6 paesi cruciali per il consumo (Cina, Francia, Germania, Giappone, Federazione Russa e Stati Uniti): l\u2019obiettivo dello studio \u00e8 stato quello di fare luce sul mercato globale del caviale dopo vent\u2019anni di regolamentazione CITES.I paesi esaminati nello studio sono tutti membri della CITES e dovrebbero, quindi, applicare \u00a0un sistema di etichettatura riconosciuto universalmente per il caviale venduto sia a livello internazionale sia a livello nazionale.\u00a0Tuttavia, lo studio ha rilevato che solo due paesi (Germania e Francia) hanno applicato l\u2019etichettatura nel loro commercio domestico. La\u00a0mancanza di adeguata etichettatura\u00a0nei principali mercati domestici come gli USA, la Cina o la Russia, mette in serio rischio lo stesso sistema di etichettatura, nato per garantire scambi legali e tracciabili. Anche nel caso in cui siano state trovate etichette sui contenitori di caviale, non sempre, queste, hanno soddisfatto i requisiti imposti dalla CITES. In Francia ci sono stati casi in cui le confezioni sembravano non avere sigilli o imballaggi necessari per evitarne l\u2019apertura e, in un caso, mancava il numero di identificazione del lotto.Caviale reclamizzato come\u00a0\u201cdi origine selvatica\u201d\u00a0\u00e8 stato messo in vendita in tutti e sei i paesi dello studio – a parte in Cina, dove non \u00e8 stata trovata traccia di nessun tipo di caviale, \u00a0– sia online sia nei mercati. I consumatori purtroppo chiedono ancora il caviale selvatico, perch\u00e9 lo considerano superiore a quello di allevamento. \u201cIl fatto che in Russia, Germania e Francia il caviale selvatico sia offerto \u2018sottobanco\u2019 o \u2018sul mercato nero\u2019, fa pensare ad un giro d\u2019affari di dubbia legalit\u00e0\u201d\u00a0afferma Jutta Jahrl, esperta WWF di commercio di caviale, che aggiunge:\u00a0\u201cNelle precedenti indagini abbiamo trovato sia il caviale da acquacoltura venduto come\u00a0\u2018selvatico\u2019, ingannando il consumatore, sia il caviale selvatico\u00a0\u2018spacciato\u2019 come\u00a0\u2018di allevamento\u2019 per renderlo legale. Questo significa che esiste ancora una forte minaccia per le popolazioni di storioni selvatiche, perch\u00e9 il bracconaggio \u00e8 una pratica diffusa in tutto il mondo\u201d.\u00a0Nonostante l’introduzione dei regolamenti CITES e la\u00a0rapida crescita della produzione da acquacoltura,\u00a0la\u00a0pesca illegale di storioni\u00a0e il\u00a0commercio illegale di caviale selvatico\u00a0rappresentano ancora una seria minaccia per la sopravvivenza dello storione. La popolazione di storioni del\u00a0Mar Caspio\u00a0ha continuato a diminuire drasticamente nonostante la il regolamento CITES; inoltre state trovate prove inequivocabili di\u00a0bracconaggio ittico\u00a0in Russia. Cos\u00ec come sono diminuite le specie europee anche negli Stati Uniti si \u00e8 registrata una pressione in crescente aumento dovuta al bracconaggio.\u201cSe non eliminiamo il bracconaggio e il commercio illegale, gli storioni spariranno\u201d, afferma\u00a0Beate Striebel, coordinatrice della strategia per la conservazione dello storione del WWF.\u00a0\u201cI paesi che aderiscono alla CITES devono urgentemente dare attuazione alle regole e reprimere la vendita illegale di caviale selvatico\u201d.Esiste un\u2019evidente necessit\u00e0 di rafforzare le attivit\u00e0 di\u00a0campionamento, di\u00a0analisi del DNA\u00a0e degli\u00a0isotopi, finalizzata alla determinazione \u00a0degli hotspot di bracconaggio e di commercio illegale. L\u2019applicazione della CITES deve essere migliorata per risolvere i problemi di\u00a0tracciabilit\u00e0\u00a0e prevenire le frodi. I regolamenti esistenti dovrebbero essere applicati a livello nazionale per aumentare la tracciabilit\u00e0 di tutto il caviale sul mercato e le normative esistenti sull\u2019etichettatura dei caviale dovrebbero essere rafforzate per facilitare i controlli ed evitare le frodi. "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"WWF: limiti etichettatura CITES per caviale sono rischio per storione","item":"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wwf-limiti-etichettatura-cites-per-caviale-sono-rischio-per-storione\/#breadcrumbitem"}]}]