In Scozia cala la produzione di salmone – Secondo il report diffuso dal governo scozzese relativo alla produzione ittica del 2022, la produzione di salmone atlantico ha registrato una significativa diminuzione del 18% rispetto all’anno precedente, raggiungendo 169.194 tonnellate. Questo calo è stato attribuito a problemi biologici, come la proliferazione di micromeduse, che ha causato danni alle branchie e altre sfide per i salmoni in mare.
Tuttavia, c’è stata un aumento del 8% nella produzione di giovani salmoni, che ha raggiunto 55,1 milioni. L’occupazione diretta nel settore della produzione di salmone è aumentata leggermente, con 1.508 lavoratori impiegati, un incremento di 13 unità rispetto all’anno precedente.
La produzione di trota iridea ha segnato un record nazionale, aumentando del 7% nel 2022, raggiungendo 8.757 tonnellate. Allo stesso tempo, la produzione di trote fario e di mare è rimasta stabile a 23 tonnellate.
Mairi Gougeon, segretario di gabinetto del governo scozzese per gli affari rurali, la riforma agraria e le isole, ha elogiato il contributo significativo del settore dell’acquacoltura all’economia scozzese, generando circa 885 milioni di sterline di valore aggiunto lordo e circa 11.700 posti di lavoro. Ha sottolineato anche l’importanza delle innovazioni e delle nuove strategie adottate dal settore.
Gougeon ha evidenziato l’approccio proattivo degli allevatori nel gestire le sfide ambientali e biologiche, compresa la decisione responsabile di raccogliere pesci più piccoli quando necessario per sostenere la salute e il benessere, il che ha portato a una diminuzione dei dati di produzione. Ha infine sottolineato il miglioramento della catena di approvvigionamento nazionale grazie alla riduzione della dipendenza dalle uova di salmone importate e all’incremento della produzione locale in Scozia.
In Scozia cala la produzione di salmone