Tecnologia

L’edizione 2026 di Tuttofood, in programma a Rho Fiera Milano da oggi al 14 maggio, offrirà un’esperienza imperdibile: veder “registrate” le proprie reazioni mentre si fa la spesa in un...

Il recente rincaro dei prodotti petroliferi, provocato delle vicende belliche in atto nel Medio-Oriente, ha portato, tra le altre conseguenze, ad una notevole impennata dei prezzi dei carburanti amplificando così...

Nel settore ittico il digitale è ancora raccontato quasi sempre come problema di logistica e catena del freddo. Raramente come scelta di posizionamento. Mai, o quasi, come strumento capace di...

Il controllo della pesca italiana entra in una fase più rigorosa e più moderna. Con il decreto che aggiorna le specifiche tecniche e operative del sistema VMS (Vessel Monitoring System), il...

In acquacoltura, il mangime è una delle voci di costo più osservate. È naturale: si ordina, si stocca, si pesa, si paga. Ha una presenza concreta, immediata, quasi fisica dentro...

A Taiwan, l’acquacoltura sta cambiando pelle. Non si tratta solo di innovazione tecnologica, ma di un vero e proprio ripensamento del modello produttivo, in cui energia e allevamento convivono nello...

Per anni la vetroresina è sembrata una conquista senza ombre. Ha reso le imbarcazioni più leggere, più accessibili, più efficienti. Ha aiutato la nautica a crescere, a industrializzarsi, a moltiplicare...

Nel settore ittico ci sono variabili che non concedono tregua. Il tempo, prima di tutto. Poi la temperatura, la logistica, la tenuta dei fornitori, la puntualità dei trasporti, la stabilità...

Nel panorama internazionale dell’acquacoltura, dove innovazione e sostenibilità rappresentano due direttrici sempre più decisive, si sta affermando un modello produttivo che punta a ridefinire gli standard del settore. È il...

La ricerca scientifica continua a spingersi oltre i confini tradizionali, esplorando ambiti che fino a pochi anni fa sarebbero stati considerati marginali. Tra questi, il mare si sta rivelando una...