Il gambero di Mazara del Vallo secondo Arianna Contenti

L’allegria di Arianna Contenti, la percepisci già dalla voce e il profumo di dolce che ha addosso conferma la sua una energia positiva che risulta essere addirittura contagiosa. Arianna è stata ospite a Mazara del Vallo di una 4 giorni dedicata al re dei crostacei: il gambero rosso del Mediterraneo.
“Il gambero ha una polpa dolce e la mia vena pasticcera mi porta ad amarlo in maniera particolare.” Ha raccontato alla nostra redazione Arianna. “La sua dolcezza fa sì che si sposi bene con ingredienti di contrasto come lo speziato, l’amaro, il piccante e anche l’agrumato”. La sua interpretazione del gambero di Mazara del Vallo ha entusiasmato i visitatori de “I giorni del gambero” tanto da fare più volte il bis dei suoi piatti.

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