Tag: pesce

Sette italiani su dieci associano il pesce a una vita lunga e sana. L’indagine AstraRicerche fotografa una convinzione diffusa, mentre ...

Il consumo ittico italiano mostra una tenuta maggiore rispetto a diversi grandi mercati europei, ma le abitudini stanno cambiando. Tra ...

C’è una parte del mercato alimentare che sta cambiando linguaggio. Per anni il cibo salutare è stato raccontato soprattutto per ...

A marzo il settore ittico norvegese ha dimostrato, ancora una volta, una capacità di adattamento che pochi altri comparti agroalimentari ...

C’è una verità semplice che attraversa la storia gastronomica del Paese: la cucina italiana vive di rituali. E tra questi, ...

Con l’avvicinarsi delle festività di fine anno, il consumo di pesce in Italia si conferma un segno distintivo della cultura ...

Nel settore ittico, la temperatura non è un parametro accessorio: è la misura stessa della qualità. Un solo guasto, un ...

In genere sappiamo che si dovrebbe mangiare più pesce. È ricco di proteine nobili, povero di grassi saturi, contiene omega-3, ...

Nella dieta mediterranea, i benefici dell’abbinamento pesce e verdure sono evidenti: omega-3, proteine nobili e fibre agiscono in sinergia migliorando ...

Quando si parla di icone del fast food, i primi nomi che vengono in mente sono hamburger e patatine. Eppure, ...