Una partita acquistata a condizioni vantaggiose può perdere gran parte del margine tra invenduto, sconti e scarti. I numeri da controllare per migliorare acquisti e redditività nella filiera ittica.

L'Osservatorio Immagino di GS1 Italy registra andamenti differenti tra dichiarazioni ambientali generiche e caratteristiche specifiche. Per il seafood, i dati aprono una riflessione sulle scelte di packaging e sulla valorizzazione dei prodotti nella distribuzione.

Il progetto EM4SSF coordinato dal CNR sperimenta in cinque Paesi il monitoraggio GPS della pesca artigianale, tra dati, riservatezza e gestione del mare.

La commissione Pesca del Parlamento europeo propone di limitare le riduzioni annuali delle giornate di pesca, recuperare parte dello sforzo inutilizzato e rivedere le regole per la pesca mista.

Il decreto MASAF del 7 ottobre aggiorna le assegnazioni territoriali del programma 2021–2027 e prevede un assestamento di 6,46 milioni di euro per gli indennizzi a pesca e acquacoltura.

Per verificare l’efficacia dell’abbattimento dei gamberi servono indicatori che colleghino segnali osservabili e perdita di sensibilità. Gli studi su Penaeus vannamei mostrano che temperatura, tempi e parametri di stordimento incidono sul risultato; il progetto ASC porta ora questa verifica nelle condizioni commerciali. Un gambero che...

A Strasburgo Giuseppe Lupo torna contro l’accorpamento di coesione, agricoltura e pesca. Il Parlamento chiede risorse distinte e per il settore ittico porta la dotazione da 1,77 a 6,50 miliardi a prezzi 2025.

Nell’edizione del 7 ottobre Cambiale Azzurra, intervista a Daniela Borriello, nuove regole digitali e temi di mercato lungo la filiera ittica.

ANAPI Pesca valuta positivamente la Cambiale Azzurra e mette sul tavolo sei questioni operative su importi, requisiti, garanzie, regime di aiuto, assegnazione delle risorse e rimborso. L’obiettivo è accompagnare le imprese verso una scelta consapevole. Dieci milioni di euro per sostenere la liquidità delle imprese...

L’indice di conversione alimentare resta uno dei riferimenti più importanti in allevamento. Ma non dice, da solo, quanta parte dei nutrienti venga trattenuta dal pesce e quanta ritorni all’acqua.