L’avvio, ieri, della IX edizione del Congresso Internazionale FAO-Conxemar è stata presieduta dalla Regina Letizia, Ambasciatrice Speciale della FAO per la Nutrizione. L’evento di apertura, intitolato “Nutrizione e salute: benefici del pesce e di altri alimenti acquatici”, si è svolto presso il Palazzo dei Congressi di Mar de Vigo.
All’inaugurazione era presente anche il presidente della Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijóo; il ministro dell’agricoltura, della pesca e dell’alimentazione, Luis Planas; il sindaco di Vigo, Abel Caballero; il presidente di Conxemar, José Luis Freire; e il Direttore della Divisione Politica e Risorse della FAO per la Pesca e l’Acquacoltura, Manuel Barange. 11 i relatori provenienti da nove paesi : Spagna, Francia, Paesi Bassi, Norvegia, Stati Uniti, Cile, Uruguay, Sud Africa e Uganda.
“Dieta e salute”, “Nutrizione e sistemi alimentari”, “Cibi acquatici nutrienti, convenienti e sostenibili dai mercati locali” e “Politiche per sostenere una migliore alimentazione” i temi degli incontri che si sono succeduti durante il Congresso a cui da oggi e fino al 7 ottobre seguirà la Fiera Conxemar 2021.