Nuovo report ISSF sullo stato della pesca mondiale del tonno - Con una produzione annua di 5,2 milioni di tonnellate (dato 2022), la pesca del tonno rappresenta una delle attività ittiche più rilevanti a livello globale. Secondo il report ISSF 2024-07 Status of the World...

Sistemi ibridi a flusso continuo (HFTS): il futuro della produzione di salmone su terraferma? - Un'analisi approfondita di Gorjan Nikolik, esperto della Rabobank, evidenzia come i sistemi ibridi a flusso continuo (HFTS) stiano emergendo come una soluzione promettente nel settore dell'acquacoltura terrestre, in particolare per...

Ittico. Il segreto per una freschezza che sfida il tempo? La tecnologia ha la risposta - Immaginate di gustare un filetto di pesce che sembra appena pescato, anche se è rimasto sugli scaffali del supermercato per giorni. O di aprire una confezione che vi dice,...

Gli audit di certificazione: un viaggio dietro le quinte della qualità - Immagina di trovarti in un mercato affollato, con decine di prodotti esposti: etichette colorate, slogan che gridano qualità e promesse di sostenibilità. Ma come fai a sapere se tutto questo è vero? È...

Più sicurezza alimentare con un'acquacoltura equa e sostenibile - La crescente richiesta di prodotti dell’acquacoltura impone un’attenzione sempre maggiore alla sicurezza alimentare, un elemento fondamentale per tutelare la salute dei consumatori e garantire la qualità lungo tutta la filiera produttiva. Questo aspetto, oltre a essere...

L’acquacoltura argentina: un pilastro per lo sviluppo della blue economy - Uno studio della Banca Mondiale sulle catene del valore di pacú, trota iridea e cozze evidenzia il potenziale di queste specie nel trasformarsi nei cardini di una nuova economia blu. L’acquacoltura potrebbe diventare un...

Innovazione e sostenibilità al servizio della lotta all'inquinamento marino - L’ingegno siciliano si fa strada nell’ambito della sostenibilità ambientale: Federico Camilleri, collaboratore di Pesceinrete, è autore di un'idea progettuale innovativa che ha ottenuto il prestigioso riconoscimento del Comitato Tecnico Scientifico alla recente edizione di ECOMONDO...

Intervista a David Parreno Duque: sostenibilità e innovazione nel settore ittico europeo - In questa intervista esclusiva di Pesceinrete, David Parreno Duque, EU Markets Specialist per la Sustainable Fisheries Partnership (SFP), ci parla dell’approccio unico di SFP per promuovere la sostenibilità lungo l’intera catena di...

Dove finisce il pangasio vietnamita importato in Europa? - Il pangasio vietnamita si conferma uno dei prodotti ittici più rilevanti per il mercato europeo. I dati doganali del Vietnam relativi alla prima metà di ottobre 2024 mostrano che le esportazioni verso l'UE hanno raggiunto i...

Granchio Blu: Caterino in audizione alla Camera - Il granchio blu (Callinectes sapidus), specie invasiva originaria dell’Atlantico occidentale, sta mettendo a dura prova gli allevamenti di vongole e altri bivalvi in alcune regioni italiane, con gravi ripercussioni economiche e ambientali. L’emergenza ha colpito duramente il...