Dai risultati di un nuovo studio è emerso che una maggiore assunzione di pesce magro riduce del 29% la probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2. Per gli obesi, la probabilità è del 39 percento.
Nel corso dello studio Norwegian Mother, Father and Child Survey (MoBa) , a cui ha collaborato anche il National Institute of Public Health, i ricercatori hanno esaminato i dati di oltre 60.000 partecipanti.
“Abbiamo studiato la connessione tra dieta e diabete di tipo 2 e ci siamo concentrati in particolare su pesce magro, pesce azzurro e integratori di omega-3”, afferma Jannike Øyen, ricercatrice senior del Havforskningsinstituttet.
“Abbiamo visto che un aumento dell’assunzione di pesce magro ha ridotto la probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2 del 29% per l’intero gruppo”, afferma Øyen.
L’effetto è stato particolarmente evidente nei partecipanti definiti sovrappeso.
“Nel gruppo con coloro che erano in sovrappeso o obesi, abbiamo visto un effetto maggiore del consumo di pesce magro. La probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2 è stata ridotta del 39% per quelli con un BMI superiore a 25”, afferma Øyen.
Le principali cause del diabete di tipo 2 sono l’obesità e lo stile di vita malsano, ma anche l’ereditarietà può avere un ruolo.
Il sondaggio Norwegian Mother, Father and Child Survey (MoBa) segue i partecipanti attraverso una prospettiva permanente. Le donne incinte hanno compilato un questionario su se stesse e sul bambino sin dall’inizio della gravidanza.
Tra i pesci magri consumati più comunemente il merluzzo, la sogliola, il nasello, il branzino, la platessa, l’orata e il polpo.