È stato pubblicato dalla Direzione Genarele per la Salute e la Sicurezza Alimentare della Commissione Europea il documento “Covid-19 e sicurezza alimentare – Domande e risposte”.
La Direzione Generale intende fornire agli operatori alimentari e agli stessi consumatori precise informazioni circa i rischi di infezione attraverso l’alimentazione, le azioni che gli operatori devono mettere in atto durante la fase di produzione e commercializzazione oltre al comportamento che i consumatori devono adottare in casa.