Tag: sicurezza alimentare

Cosa cambia per chi confeziona prodotti ittici? Dal 12 agosto 2026 si applica nell'Unione europea il Regolamento UE 2025/40 sugli ...

La Legge 21 aprile 2026, n. 75 riguarda direttamente anche la filiera ittica. Introduce i reati di frode alimentare e ...

Nel piano adottato dalla Commissione europea il 7 luglio 2026, pesca e acquacoltura sono riconosciute come fonti e utilizzatrici di ...

Nel 2025 pesce e prodotti ittici hanno generato 347 notifiche nella rete europea di allerta e cooperazione ACN, pari al ...

Da ieri, 1 luglio 2026, sono operative nell’Unione europea le nuove disposizioni su Listeria monocytogenes negli alimenti pronti al consumo. ...

In Kenya, Blue Marine Fisheries Kenya è diventata un caso interessante perché non si limita a produrre tilapia del Nilo ...

AquaVision 2026 ha messo al centro il futuro dell’acquacoltura in uno scenario segnato da instabilità geopolitica, pressione sulle materie prime, ...

Nel mercato della ristorazione professionale il concetto di qualità del pesce sta cambiando in modo profondo. Per molto tempo è ...

L’acquacoltura ha superato una soglia che racconta meglio di qualsiasi analisi il cambiamento in corso nell’ittico mondiale. Nel 2024 la ...

Con un documento di 236 pagine, la FAO restituisce una fotografia ampia e molto netta dello stato mondiale della pesca ...