Ittico Prezzi, nuove schede di BMTI sull’andamento dei prezzi – Come ogni venerdì, anche lo scorso 8 luglio BMTI la società pubblica per lo sviluppo e la trasparenza dei mercati e la diffusione dei prezzi e dell’informazione economica, ha rilasciato le sue schede settimanali sull’aumento dei prodotti ittici. Le schede contengono dati e informazioni provenienti dai mercati ittici all’ingrosso nazionali. La tempestività delle informazioni in esse contenute ne fa uno strumento utile a supporto delle decisioni e dell’attività quotidiana degli operatori di mercato.
È possibile consultare i dati relativi alla scorsa settimana qui: https://ittico.bmti.it/Prezzi/pages/SelectDocumenti?tipo=settimanale&data=2022-07-08.
Il focus è su mitili e veraci in aumento, con dati stabili anche per i lupini; cresce la richiesta anche per quanto riguarda le acciughe con una maggiore stabilità anche per le sardine che fanno registrare una crescente richiesta in relazione allo scorso anno 2021; stabili anche la richiesta per quanto concerne le trote; domanda di salmoni in calo che fa registrare un’eccedenza di prodotto ittico.
Ulteriori analisi e dati anche in relazione alle specie ittiche come branzino, gamberi, orata, ostriche, rombi, seppie e calamari, sgombri, lanzardi e suri.
Ittico Prezzi, nuove schede di BMTI sull’andamento dei prezzi