L’Organizzazione Fish Marketing insieme all’ Agriculture, Fisheries and Conservation Department (AFCD) hanno annunciato lo scorso 7 settembre il lancio di una nuova etichetta QR-code che può essere applicata a tutti i prodotti provenienti da allevamenti ittici associati all’Accredited Fish Farm Scheme (AFFS). Le etichette, che portano il marchio di certificazione di AFFS da un lato e un codice QR tracciabile, dall’altro, consentono ai consumatori di Hong Kong di utilizzare i loro telefoni cellulari per effettuare la scansione dell’adesivo e ottenere informazioni rilevanti sul prodotto, come ad esempio l’origine del prodotto, i risultati dei test di sicurezza e il numero di contatto dell’allevamento fornitore per mezzo dell’app “fresco locale“.
Ogni azienda riconosciuta da AFFS – ci sono 120 allevamenti ittici aderenti fin d’ora – deve superare i test di garanzia della sicurezza alimentare. I consumatori, con l’ausilio dell’app saranno in grado di vedere i risultati dei test. AFCD spera che la nuova etichetta possa contribuire a far aumentare la fiducia dei consumatori nei confronti dei prodotti AFFS. Il marchio AFFS promuove le buone pratiche di acquacoltura, la standardizzazione dei processi di produzione e, nel complesso, ha lo scopo di fornire al pubblico prodotti sicuri.
“Ad ogni pesce è assegnato un codice seriale unico per facilitare il pubblico nella ricerca per le sue origini, l’etichetta assomiglia ad una carta d’identità del pesce”, ha comunicato AFCD. L’applicazione “fresco locale”, controllata da Fish Marketing serve anche come una “piattaforma one-stop per l’ordinazione del pesce locale“. I consumatori di Hong Kong possono utilizzare l’applicazione per avere garantita la consegna gratuita di prodotti a base di pesce a indirizzi residenziali e commerciali per una tassa una tantum di EUR 57.
L’applicazione fornisce anche informazioni sui prodotti della pesca locale, promozioni di prodotti e ricette a base di pesce.