Tag: consumo consapevole

In questi giorni, alla luce dell'attenzione mediatica generata dai recenti casi di epatite, AMA ritiene fondamentale ribadire un principio chiaro: ...

Il mercato ittico globale sta attraversando una fase di trasformazione che riflette cambiamenti più ampi dell’economia mondiale e delle abitudini ...

Il reparto ittico della grande distribuzione sta attraversando una delle sue trasformazioni più significative degli ultimi decenni. A cambiare non ...

Nel panorama dell’industria del pesce, il consumatore italiano si trova spesso di fronte a un paradosso: buona parte del mercato ...

Il valore delle sagre del pesce, se analizzato in chiave sistemica, si estende ben oltre la dimensione folkloristica. Questi eventi ...

Oggi, 28 maggio, in occasione dell’Hamburger Day, è utile volgere lo sguardo oltre la tradizione per valutare ciò che il ...

Scegliere consapevolmente per preservare le risorse ittiche - Il mantenimento delle risorse ittiche globali dipende da diversi fattori, tra cui ...

Al momento dell'acquisto di pesce, le considerazioni etiche e sociali non sono tanto importanti quanto la nutrizione e la freschezza ...

In un articolo pubblicato su The Solutions journal, la scienziata Jennifer Jacquet manifesta la sua convinzione circa i benefici generali nel ...

L'Organizzazione Fish Marketing insieme all’ Agriculture, Fisheries and Conservation Department (AFCD) hanno annunciato lo scorso 7 settembre il lancio di ...