Specie invasive: ecosistemi e filiere ittiche sotto attacco - Le specie invasive non arrivano mai da sole: portano con sé instabilità ecologica, crisi economiche e l’inevitabile prova di maturità per chi gestisce risorse e territori. La recente diffusione delle cozze dorate in California conferma come...

L’intelligenza artificiale conquista l’eCommerce - Al centro della rivoluzione digitale, dove l’eCommerce si espande e l’intelligenza artificiale ridisegna i confini dell’esperienza d’acquisto, anche il settore ittico si trova davanti a un bivio: restare ancorato ai modelli tradizionali o cogliere l’opportunità di un salto evolutivo. Secondo...

Agroalimentare, Lollobrigida: “Colonna portante della nostra economia" - "L'agroalimentare italiano continua a dimostrarsi una colonna portante della nostra economia e i dati relativi al 2024 ce lo confermano con chiarezza. Il nuovo Report Agrimercati di ISMEA sul quarto trimestre dell'anno restituisce un quadro incoraggiante, che...

L’informazione di settore che fa la differenza - C’è una risorsa che non si pesca in mare ma che può cambiare il futuro di un’impresa ittica: si chiama informazione. Spesso sottovalutata, a volte data per scontata, l’informazione nel mondo della pesca e dell’acquacoltura è molto...

La rinascita delle pescherie passa dalla relazione con i clienti - C’è un’aria nuova tra i banchi del pesce, e non è solo il profumo del mare. A guidare la rinascita delle pescherie indipendenti è il ritorno di un protagonista dimenticato: il pescivendolo. Quello che...

Tonno in scatola: un successo globale - Il tonno in scatola si prepara a vivere un vero e proprio boom a livello globale. Secondo le previsioni di mercato, il valore complessivo del settore passerà dai 11,1 miliardi di dollari stimati nel 2025 a oltre 17,8...

Il futuro della pesca al centro dell'incontro tra Europêche e gli Stati membri - Il settore della pesca europea alza la voce e lo fa con decisione, chiedendo all'Europa meno promesse e più risultati concreti. A guidare questa richiesta è Europêche, che ha convocato una...

Dazi USA, terremoto nei mercati ittici globali - Le nuove tariffe imposte dagli Stati Uniti stanno riscrivendo le dinamiche del commercio internazionale dei prodotti ittici, con conseguenze che vanno ben oltre le previsioni di mercato. Secondo Rabobank, le barriere introdotte dall’amministrazione Trump penalizzano fortemente Europa...

La Norvegia cresce negli Stati Uniti, ma pesa l’incognita dei dazi - Il primo trimestre del 2025 si chiude con numeri positivi per l'industria ittica norvegese, che trova negli Stati Uniti il principale mercato di riferimento. Nei primi tre mesi dell'anno, la Norvegia ha esportato...

Pesce essiccato: da prodotto dimenticato a star della cucina moderna - Il futuro della cucina mondiale ha un sapore sorprendentemente antico: è il pesce essiccato, oggi protagonista di una rinascita entusiasmante. Se un tempo veniva relegato a ruolo di semplice ingrediente di scorta o snack...