Alghe brune: un alleato antietà - Un recente studio ha rivelato un promettente potenziale negli estratti di alghe marine come ingredienti "antietà" nei cosmetici. In particolare, le alghe brune del Sud Australia potrebbero giocare un ruolo cruciale nella prevenzione del deterioramento del collagene ed elastina,...

Svolta nell'allevamento commerciale della cernia - Uno studio rivoluzionario condotto dal Centro Oceanografico di Vigo IEO-CSIC ha aperto nuove prospettive per l'allevamento commerciale della cernia (Polyprion americanus). Le scoperte hanno il potenziale di rivoluzionare l'industria ittica, garantendo un approvvigionamento stabile di questo pregiato pesce. Ricerca...

In UE cala l'import di gambero - Secondo le ultime previsioni presentate al Global Shrimp Forum, le importazioni di gamberi nell'Unione Europea (UE), nella seconda metà del 2023, potrebbero subire una contrazione significativa del 15%. Questa previsione è basata su un interessante cambiamento di strategia...

La Cina importa meno pesce dal Giappone - Come riportato dalla BBC importazioni cinesi di prodotti ittici dal Giappone hanno subito una brusca contrazione del 68% nel mese di agosto. Questo significativo declino è diretta conseguenza del rilascio di acque reflue dal reattore nucleare di...

Unifrigo Gadus: la rivoluzione sostenibile delle conserve ittiche - Unifrigo Gadus, con quasi un secolo e mezzo di esperienza e un'instancabile vocazione all'innovazione, dimostra di possedere l'agilità e la mentalità tipiche di una start-up. La famiglia Eminente a capo dell'azienda da sei generazioni Rappresentata dalla...

Rivoluzione nella sicurezza e tracciabilità dei prodotti ittici - Zeal Industries ha introdotto Uptime, un innovativo strumento in  grado di migliorare la sicurezza dei pescherecci commerciali e la tracciabilità dei prodotti ittici. Ben So, responsabile dell’innovazione presso Zeal Industries, ritiene che questa tecnologia possa trasformare l'industria...

Impulso all'industria delle alghe in Francia - Vinpai, leader nella lavorazione di alghe e marketing, ha stretto una partnership con Adetis, distributore di ingredienti biologici. L'obiettivo è promuovere in Francia i ingredienti alimentari a base di alghe, offrendo soluzioni innovative. Con questo accordo, Vinpai accede...

Pringles e The Caviar Co: esperienza gustativa senza precedenti - La straordinaria combinazione di Pringles e caviale ha scatenato una vera e propria mania su TikTok, accumulando oltre 10 miliardi di visualizzazioni. Un fenomeno così esplosivo non poteva passare inosservato, spingendo il noto marchio di...

Firmato il Trattato sulla Biodiversità al di là delle Giurisdizioni Nazionali - La giornata odierna segna un momento storico nella protezione della biodiversità globale. Il Presidente della Commissione Europea, Ursula von der Leyen, ha apposto la firma sul Trattato sulla Biodiversità al di là delle...

Italian Oyster Fest, dal 6 all'8 ottobre a La Spezia - Il 6,7 e 8 ottobre 2023 a La pezia sarà possibile immergersi nell'esclusivo mondo delle ostriche italiane. L'Italian Oyster Fest 2023 si propone come un evento unico che celebra l'arte dell'allevamento marino e le...