Un nuovo sondaggio pubblicato dall’Environmental Defense Fund indica che gli statunitensi sono inclini a consumare più prodotti ittici da acquacoltura americana che aderiscono a rigorosi standard ambientali e di consumo.
Il sondaggio ha rilevato che l’84% degli intervistati si è detto favorevole ad “esaminare prima i rischi e le opportunità dell’allevamento ittico nelle acque federali degli Stati Uniti prima di stabilire regolamenti e standard elevati per un’acquacoltura sicura e sostenibile”.
“Gli americani apprezzano il pesce locale e vogliono certezze sul fatto che ciò che mangiano viene pescato o allevato in modo sicuro e sostenibile”, ha affermato Eric Schwaab (EDF). “Poiché aumentano le richieste di prodotti ittici da allevamento sono necessari sforzi speciali per ottenere un’acquacoltura corretta. Sviluppando un nuovo standard nazionale, gli Stati Uniti possono aprire la strada per garantire di soddisfare la domanda dei consumatori e far crescere il business locale, riducendo al contempo l’impatto ambientale della produzione alimentare”.
Degli intervistati quasi il 70% si preoccupa dell‘origine dei loro prodotti ittici. Poco meno di nove persone su 10 ha confermato che sosterrebbe l’aumento delle normative, la fissazione di standard più elevati per i prodotti ittici e la sostenibilità.
“Abbiamo già beneficiato dell’acquacoltura costiera per la produzione di crostacei e alghe. Abbiamo oggi l’opportunità di stabilire in modo proattivo un livello di sostenibilità elevato per l’acquacoltura offshore nelle acque federali”, ha aggiunto Schwaab.
L’EDF ha confermato che sta rispondendo ai risultati del sondaggio e sta cercando di aumentare la consapevolezza dei consumatori sullo stato dell’acquacoltura nel paese aumentando la ricerca sulle potenziali opportunità di sviluppo, sviluppando una legislazione che aumenta la supervisione della produzione di acquacoltura e sostenendo un ampliamento dell’industria negli Stati Uniti.
Il sondaggio è stato condotto da Benenson Strategy Group.