Da anni mancava un evento dedicato all’acquacoltura in Italia, AquaFarm ha colmato questo vuoto. A sostenerlo Giovanni Serrini, CEO di Skretting, azienda che per il quarto anno consecutivo ha scelto di essere presente all’evento di Pordenone. Skretting per l’occasione ha presentato “Acqua in bocca“, una guida pratica pensata appositamente per capire come raccontare in modo chiaro il valore dei prodotti dell’acquacoltura e avvicinare, con le parole, “chi produce” e “chi compra”. Qui l’intervista integrale.