Nella dieta mediterranea, i benefici dell’abbinamento pesce e verdure sono evidenti: omega-3, proteine nobili e fibre agiscono in sinergia migliorando salute e metabolismo. Un’unione che funziona Il pesce fornisce acidi grassi essenziali EPA e DHA, proteine di alta qualità e micronutrienti preziosi per cuore e...

Il percorso verso un’acquacoltura sostenibile trova nuovo slancio in India, dove l’azienda biotecnologica Loopworm ha ottenuto il via libera dalla Coastal Aquaculture Authority (CAA) per l’uso diretto delle proprie proteine e dei grassi derivati da insetti nei mangimi ittici. Una certificazione che segna un passaggio...

L’acquacoltura globale si trova di fronte a un potenziale cambio di paradigma: la vaccinazione orale nei pesci sta emergendo come alternativa concreta alle tradizionali iniezioni, con la promessa di rendere gli allevamenti più sostenibili, etici ed efficienti. Le iniezioni, da decenni impiegate per la profilassi...

La sostenibilità dei mangimi in acquacoltura è oggi il nodo che può determinare la traiettoria futura del settore. L’ultimo rapporto di Rabobank mette in evidenza come l’equilibrio tra domanda e offerta di ingredienti marini sia entrato in una fase di tensione permanente, con conseguenze dirette...

Il 29 settembre a Bruxelles prenderanno avvio i nuovi negoziati per l’accordo di libero scambio tra Unione europea e Thailandia. Per Bangkok, la produzione e l’export di tonno rappresentano una delle priorità del tavolo: il Paese è infatti il primo trasformatore ed esportatore mondiale di...

È stata avviata in questi giorni l’Operazione Marittima Multifunzionale (MMO) nell’Adriatico, iniziativa coordinata dall’Agenzia Europea di Controllo della Pesca (EFCA) che segna un ulteriore passo avanti nella cooperazione tra Italia, Croazia e Slovenia per la sicurezza marittima e la tutela delle risorse. L’operazione, inaugurata a...

Arrivare a produrre la bottarga di cefalo del Delta del Po, partendo dal muggine di valle e impreziosendola con i sali di Cervia e delle valli di Comacchio, significa dare una nuova prospettiva a una pratica antica come la pesca valliva, oggi in cerca di...

EU budget 2028-2034 for fisheries and aquaculture marks a turning point in Europe’s maritime policies. With the declared goal of reducing fragmentation and ensuring greater flexibility in reallocating resources, the European Commission has presented a framework aimed at integrating national policies, regional priorities and EU...

La nuova proposta di bilancio UE 2028-2034 per pesca e acquacoltura segna un cambio di passo nelle politiche europee legate al mare. Con l’obiettivo dichiarato di ridurre la frammentazione e rendere più flessibile la riallocazione delle risorse, la Commissione ha presentato un quadro che mira...

The European Parliament has approved a regulation marking a decisive step in the fight against food waste, an issue that also directly affects the seafood sector. With almost 60 million tonnes of food waste generated every year in the EU, a binding approach has become...